نمناک آشپزخانه نمناکدسر دستور عالی برای سوربات طالبی خوشمزه
سوربات طالبی ، درست کردن انواع دسر
سوربات طالبی یکی از دسرهای خوشمزه و خنک تابستان است که با شروع فصل طالبی علاقه مندی به خوردن این دسر خوشمزه بیشتر است.

روش درست کردن سوربات طالبی

با طالبی میتوان دسرها و بستنی های خوشمزه ای برای فصل گرما درست کرد که یکی از آنها تهیه سوربات طالبی است که در این دستور شما را با نحوه درست کردن آن آشنا میکنیم

مواد لازم برای سوربات طالبی

  • آب 2 لیوان
  • شکر یک لیوان سرخالی
  • آب لیمو یک قاشق غذاخوری
  • طالبی یک کیلو
  • رنده ی پوست پرتقال یک قاشق چایخوری
  • رنده ی زنجبیل تازه یک قاشق چایخوری
  • سفیده تخم مرغ 2 عدد
  • رنگ مجاز خوراکی 2 تا 3 قطره

سوربات طالبی

طرز تهیه سوربات طالبی

آب شکر و آب لیمو را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، تا شکر حل شود.
سپس حرارت را به مدت پنج دقیقه زیاد کنید ، تا شربت، غلیظ شود.
آن گاه پوست پرتقال و زنجبیل را با شربت مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود.حال طالبی را بشوئید.
پوست و تخمه های آن را جدا کرده ، با استفاده از مخلوط کن ، آن را پوره کنید.
در این هنگام شربت را به آن اضافه کنید. سپس سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا پف کند و سفت شود.
در صورت تمایل ، می توانید در این مرحله ، رنگ خوراکی رابه پوره اضافه کنید.
سفیده ی تخم مرغ و طالبی را با هم مخلوط کنید و در ظرفی فلزی بریزید، و درفریزر قرار دهید تا یخ بزند.
سپس مایه را از فریزر خارج کرده ، با همزن مخلوط کنید تا به حالت نیمه جامد درآید.
مجدد آن را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند (این کار را سه بار تکرار کنید )
در نهایت مایه را به مدت هفت تا هشت ساعت در فریزر قرار دهید.
برای سرو سوربات ، می توانید به جای ظرف طالبی را به شکل کنگره دار درآورید، و سوربات را با قاشق بستنی قالب بزنید و در طالبی بریزید و میل کنید.
 
سوربات طالبی

نکات تکمیلی در مورد سوربات طالبی

سوربات طالبی جزو دسر - انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
سوربات طالبی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سوربات طالبی با طعمی ویژه

دستور عالی برای سوربات طالبی خوشمزه
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 2
برگرفته از آشپزی بهونه/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف