نمناک آشپزخانه نمناکپیش غذا برای 15 نفر بهترین “سوپ جو” زندگی تان را درست کنید !
سوپ جو ، طرز تهیه سوپ جو
با آمدن فصل زمستان یک پیش غذا و سوپ دلچسپ به نام “سوپ جو” می تواند مرهم و یک وعده گرم برای شما باشد.

مواد لازم جهت درست کردن سوپ جو

  • جو 1پیمانه
  • جعفری 1 قاشق غذا خوری
  • پیاز 1 عدد بزرگ خرد شده
  • جو پرک 5 قاشق غذاخوری
  • آب مرغ 2 لیوان
  • نصف سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده
  • هویج رنده شده نیم کیلو
  • نمک به میزان دلخواه
  • زردچوبه 1 قاشق غذا خوری
  • فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
  • آرد برنج 1 قاشق غذاخوری سرپر
  • رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سرپر
  • نمک به میزان دلخواه
  • روغن زیتون برای تفت دادن

 

مواد لازم سوپ جو

مواد لازم برای درست کردن سوپ جو

طرز تهیه سوپ جو خوشمزه و جا افتاده

ابتدا مقداری روغن زیتون را به همراه پیازهای خردشده در داخل ظرفی مناسب با حرارت ملایم میریزیم و به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم .البته نباید پیازها رنگشان عوض شود . کافیست فقط نرمتر شوند و بعد ادویه ها را به پیازها اضافه میکنیم و هم میزنیم .رب گوجه فرنگی را هم با کمی آب حل میکنیم و به داخل پیاز ها میریزیم و دوباره به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم.

درست کردن سوپ جو

آموزش درست کردن سوپ جو

بعد از آن جوی خیس خورده و هویج را به مواد اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم.بعد از این زمان آب مرغ را به همراه یک لیوان آب به بقیه مواد اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا به مدت یکساعت این مواد در کنار هم با حرارت ملایم بپزند. دقت کنید جو باید از قبل به مدت 24 ساعت خیس بخورد.

و بعد از این ساعت جوی داخل سوپ را تست میکنیم اگر پخت ،بقیه مواد را اضافه کنیم و به مدت 15 دقیقه دیگر میپزیم.

سوپ جو برای 15 نفر

چگونه سوپ جو درست کنیم ؟ 

و اگر نپخت به آن آب اضافه میکنیم تا دوباره زمان بیشتری جو ها بپزند. در انتهای پخت آرد برنج را با کمی آب مخلوط میکنیم و به همراه گوشت مرغ و جو پرک و دو لیوان آب داخل مواد قابلمه میریزیم و اجازه میدهیم به مدت 15 دقیقه دیگر هم بپزند و در 5 دقیقه آخر جعفری را در داخل سوپ آماده شده میریزیم.

درست کردن سوپ جو

طرز تهیه سوپ جو با مدل رستورانی

هنگام سرو کردن سوپ هم میتوانید کمی کره و آب لیمو در داخل سوپتان بریزید و نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ جو

سوپ جو جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
سوپ جو را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سوپ جو برای 15 نفر با دستور تهیه ای عالی

برای 15 نفر بهترین “سوپ جو” زندگی تان را درست کنید !
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 21
منبع : بخش آشپزی نمناک /ک.ک
این مطلب مفید بود ؟ 21 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف