سس مایونز

آموزش درست کردن “سس مایونز” خانگی و سالم

کد مطلب : 551تعداد نظرات : 3 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“سس مایونز” یکی از سس های پر مصرف در دنیاست. این سس خوشمزه را می توانید با انواع سالاد ها و غذاهای فست فودی مانند ساندویچ ها و پیتزا سرو کنید.

مواد لازم برای سس مایونز :

  • تخم مرغ :1 عدد
  • شکر:1 قاشق غذا خوری
  • سرکه :4 الی 5 قاشق غذا خوری
  • روغن زیتون :1 لیوان
  • فلفل و پودر خردل :به مقدار لازم
  • نمک :نصف  قاشق چای خوری 

 تهیه سس مایونز

طرز تهیه سس مایونز Mayonnaise :

تخم مرغ را در دستگاه میکسر ریخته و خوب هم بزنید تا زرده و سفیده آن با هم یکدست شوند. درجه چرخش دستگاه را کم کنید و روغن را کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و و خوب هم بزنید.

ترکیب بدست آمده باید شبیه ماست چکیده باشد.بعد در چند مرحله ، به آرامی و یواش یواش  چند قطره سرکه به مخلوط اضافه کنید و بگذارید تا با هم مخلوط شوند.

این کار را تا جایی ادامه دهید که سس به غلظت دلخواه برسد.بعد از این مرحله نمک ، پودر خردل ، فلفل و شکر را به بقیه مواد سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سس مایونز شما آماده شود.

 سس مایونز

نکات تکمیلی در مورد سس مایونز

سس مایونز جزو سس و رب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سس مایونز ، طرز تهیه خانگی و ترفند سس مایونز

4.5307
این مطلب مفید بود ؟27829
منبع : foodnetwork / بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب :
3 نظر به ثبت رسیده است
ناشناس1396-03-05
جالب بود
104
تت1396-03-29
خوب
81
باران1397-07-15
فکر نمی کردم اینقدر آسون باشه
610
وبگردی