نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی دستورالعمل پخت خوشمزه ترین “کیک مرغ”
کیک پزی ، کیک مرغ
گردو را ریز خرد کنید، ژامبون مرغ را هم ریز خرد کنید. سپس سیــنه مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و کمی آب لیمو پخت ریشه ریشه کنید. پیازچه ها را شسته و ریز به صورت حلقه حلقه خرد کنید

مواد لازم برای کیک مرغ

  •  سیــنه مرغ:دو عدد
  • ژامبون مرغ:250 گرم
  • پیازچه:نیم کیلو
  • گردو:دویست و پنجاه گرم
  • نان تست:به میزان لازم
  • ماست:یک سوم سس مایونز مصرفی
  • سس مایونز:به میزان لازم
  • خامه:صدگرم
 کیک مرغ

 طرز تهیه کیک مرغ:

 سینه مرغ را با یک عدد پیاز ، نمک ، فلفل و مقداری  آب لیمو بپزید . پیازچه ها را هم به صورت حلقه حلقه خرد کنید .

گردو و ژامبون را هم ریز خرد کنید ، مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. همه مواد خرد شده را داخل آسیاب سبزی خرد کن بریزید .

ماست را هم با سس مایونز و خامه مخلوط کنید و به مواد خرد شده اضافه کنید تا مایه نرمی بدست بیاید.

 لبه های قهوه ای نان تست را ببرید و نان ها را در یک ردیف کف ظرف مورد نظرتان بچینید و از مواد آماده شده به اندازه یک لایه 2 سانتی روی نان بمالید .

وقتی تمام سطح نان را با مایه پوشاندید یک لایه نان دیگر روی مایه کیک بگذارید و به همین شکل تا تمام شدن مواد این لایه ها را ادمه دهید.البته بهتر است کیک دو طبقه شود .

چون ممکن است لایه بیش از حد ، باعث جدا شدن لایه ها شود.

روی لایه آخر و دیواره کیک را با سس مایونز کاملا بپوشانید و برای اینکه روی کیک را رنگی کنید میتوانید از آب لبو ، یا آب تره و یا هویج استفاده کنید.

کاهو را ریز خرد کنید و دیواره های اطراف کیک را با کاهو یا پیازچه خرد شده بپوشانید و روی کیک را هم با هر چیزی که به فکرتان میرسد تزیین کنید . فقط سعی کنید تا عطر و طعم کیک را تغییر ندهید.

بهتر است سس مخلوط ماست و خامه را به اندازه کم و در چند مرحله درست کنید چون میزان سس بستگی به مواد کیک شما دارد که چقدر سس جذب کند. 

 کیک مرغ

نکات تکمیلی در مورد کیک مرغ

کیک مرغ جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه
کیک مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کیک مرغ ، طرز تهیه کیک مرغ

منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
این مطلب مفید بود ؟ 483 47
نظر کاربران
ناشناس

ناشناس

واقعا عالی بود مرسی

پاسخ دادن 6 3
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف