برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه توخی کباب ترکیه ای
کباب ترکیه ای ، کباب
شاید باورتان نشود که تلفیق دنبه با سینه مرغ قابل خوردن باشد ولی باور کنید که نه تنها این ترکیب قابل خوردن است بلکه خوشمزه هم هست. ترکیه ای ها کبابی با همین دو ماده اصلی و مخلفات می ‍ پزند که بی نظیر است. دستور تهیه کباب ترکیه ای را در ادامه می خوانید.
بازدید : 2,117 نفر

مواد لازم برای توخی کباب ترکیه ای

 
50 گرم دنبه گوسفند
1 عدد سینه مرغ
1 پیمانه برنج
2 حبه سیر(رنده شده)
1 ق چ پودرفلفل قرمز
2/1 ق چ پودر فلفل سفید
3 ق س اسفناج (خرد شده)
1 ق س فلفل دلمه ای (خردشده)
2 عدد سیب زمینی متوسط
کمی نمک
مقداری روغن
 
 
کباب
 
 

طرز تهیه توخی کباب ترکیه ای

 
سینه مرغ و دنبه را با ساطور بکوبید. وقتی مواد خوب له و مخلوط شدند  آنها را به کاسه ای منتقل کنید. سپس سیرهای رنده شده را همراه نمک و فلفل ها به آنها اضافه کنید. مواد له شده را خوب ورز دهید تا به خوبی مخلوط و چسبناک شود. اسفناج و فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه کرده و باز مواد را مخلوط کنید. 
 
مایه کباب را به دو قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به دور یک سیخ پهن و کوتاه بپیچانید و فرم دهید. ظرفی را چرب کنید و کباب ها را در آن بگذارید. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.  کباب ها را در فر گرم شده به مدت 20 دقیقه حرارت دهید. در این فاصله گوجه فرنگی ها را پوره کنید و  برنج را با  پوره گوجه فرنگی و کمی نمک  به صورت کته بپزید.
 
سیب زمینی ها را به صورت حبه ای خرد کنیدو تف دهید. 
 
سیب زمینی ها را بعد از سرخ شدن از روغن بیرون بیاورید .برنج آماده را هم در قالب دلخواه بریزید و کمی فشرده کنید.
 
کباب که آماده شد  آن را در ظرف دلخواه بگذارید. سیب زمینی های سرخ شده را در کنارش بریزید و قالب برنج را کنار آنها برگردانید. غذا آماده سرو است.

نکات تکمیلی در مورد کباب ترکیه ای

کباب ترکیه ای جزو غذای ملل - ترکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
کباب ترکیه ای را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کباب ترکیه ای ، طرز تهیه توخی کباب ترکیه ای

طرز تهیه توخی کباب ترکیه ایطرز تهیه توخی کباب ترکیه ای
52
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 60 دقیقه
منبع : برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف