کیسل انار
“کیسل انار” دسری ساده و بسیار خوشمزه است . این دسر مربوط به اروپای شرقی بوده و از روسیه به دنیا معرفی شده است . کیسل ها دسته ای از دسر ها هستند که میتوان با انواع آب میوه و میوه های فصل آن را تهیه کرد .

مواد لازم برای کیسل انار

  •  آب انار : 4 پیمانه
  • نشاسته ذرت : 100 گرم
  • شکر : 100 گرم
  • وانیل :1/4 قاشق مربا خوری
  • خامه :100 گرم
  کیسل

 طرز تهیه کیسل انار

دسر کیسل یکی از دسرهای خوشمزه روسیه ای است که با میوه های فصل تهیه و سرو میشود

برای درست کردن این دسر ابتدا انارها را شسته آب آن ها را بگیرید و حالا آب انار را در ظرفی ظرفی ریخته و نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

بعد از حل شدن نشاسته در آب انار ، شکر را به مواد افزوده و به هم زدن خود ادامه دهید و حالا قابلمه ای را روی حرارت ملایم بگذارید و مواد را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید.

مخلوط را تا جایی هم بزنید که غلیظ شود ، در این مرحله وانیل را اضافه کرده و شعله گاز را خاموش کنید و بعد از خنک شدن مواد صد گرم خامه را به آن افزوده و هم بزنید تا ماده ای یکدست و صاف بدست آید.

در انتها لیوان هایی بلوری و یا بستنی خوری های کریستال و هر ظرفی که دوست داشتید را آماده کنید و مواد را داخل آن بریزید و در یخچال بگذارید تا سرد شود.

بعد از سرد شدن دسر آن را از یخچال خارج کرده و با خامه و دانه های انار تزیین نمایید.

  نکات
  • اگر آب انار یا آب میوه شما ترش بود میتوانید اندازه شکر را به 150 گرم تغییر دهید.
  • میتوانید از دانه های میوه برای تزینن و همچنین داخل دسر استفاده کنید .
  •  دسر را حتما 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خود را بگیرد .
  • برای این دسر گل خامه سفید و چند دانه انار بهترین و زیباترین تزیین میباشد.
  •  با آب میوه های دیگر نیز میتوانید این دسر را تهیه کنید مانند انگور ، آلبالو ، پرتقال و غیره
کیسل انار

نکات تکمیلی در مورد کیسل انار

کیسل انار جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
کیسل انار را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کیسل انار ، طرز تهیه کیسل انار با طعمی بی نظیر

4.624
این مطلب مفید بود ؟222
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ک
نظرات
وبگردی