طرز تهیه “جوجه کباب رژیمی” با سس ماست

درست کردن جوجه کباب رژیمی با طعمی مطلوب

این دستور تهیه می تواند برای افرادی که جوجه کباب دوست دارند بسیار مناسب و خوشمزه باشد.

مواد لازم برای درست کردن سس :

• ماست نصف فنجان 
• برگ گشنیز 1 قاشق سوپخوری 
• پیاز 1 قاشق سوپ خوری 
• خیار 1 عدد 

طرز تهیه سس :

مواد را در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا سس یکدستی به وجود بیاید.

مواد لازم جوجه کباب رژیمی : 

• سینه مرغ تکه شده نیم کیلو
• سس سویا 1 قاشق سوپخوری 
• آبلیمو 1 قاشق سوپخوری 
• شیر نارگیل 1 فنجان 
• روغن بادام 2 قاشق سوپخوری 
• ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری 
• زردچوبه 1 قاشق سوخوری
• فلفل تند 1 عدد 
• پیازچه خرد شده 1 بوته
• سیر  2 حبه 
• موسیر 1 عدد 

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی

ریشه زنجبیل ، فلفل تند ،سیر و موسیر را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید.ترکیب بدست آمده را با پیازچه در در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید.سپس شیر نارگیل ، مقداری آبلیمو ، روغن بادام ، سس سویا و زردچوبه را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید.

بعد از روی حرارت بردارید تا مایه خنک شوند. نصفی از سس ماست درست شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد در یخچال قرار دهید .

بعد از اینکه سس خودش را گرفت از یخچال بیرون بیاورید و مرغ ها را در سس فرو کنید و دوباره در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ ها در سس خوابیدند آنها را به سیخ بکشید و  در فر به مدت 2 دقیقه حرارت دهید تا مرغ ها بپزند.

مرغ های سرخ شده را به همراه بقیه سس ماست را سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد جوجه کباب رژیمی

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
جوجه کباب رژیمی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .