طرز تهیه “استیک سیرلوین” با مخلفات
این استیک به دلیل برشهای نازک خوب پخته شده و باب طبع ایرانیانی است که گوشت را کاملا پخته و کبابی می پسندند.
مواد لازم برای استیک سیرلوین با مخلفات
- روغن مایع :به میزان لازم
- گوشت راسته گوساله :2 کیلوگرم
- نمک درشت و فلفل :به میزان لازم
- سس پیاز شیرین :به میزان لازم برای سرو
- سس سبز تند : برای صرف با غذا
- سس گوجه فرنگی و زنجبیل :برای صرف با غذا
طرز تهیه استیک سیرلوین با مخلفات
ابتدا گوشت را به دو تکه یک کیلویی و با قطر 2 تا 3 سانتی متری برش زده و با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید.
گریل را روشن کرده و سینی گریل را چرب کرده و گوشت ها را داخل آن قرار دهید و هر طرف آن را بخوبی کباب کنید تا نیم پز شده و روی آن برشته شود.
بعد از اینکه گوشت ها به اندازه دلخواهتان کباب شد آن را در ظرف مورد نظر قرار دهید و بعد از چند دقیقه برش زده و با سس دلخواه سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد استیک سیرلوین
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
استیک سیرلوین را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادینظرات
