باتر میلک
“باتر میلک” در بسیاری ار سس ها و کرم ها استفاده می شود و درست کردن آن در خانه بسیار ساده است.

مواد لازم باتر میلک (Butter milk)

باتر میلک

 تهیه باتر میلک

طرز تهیه باتر میلک (Butter milk) :

کرم تارتار را به شیر اضافه کرده و چند دقیقه هم بزنید.

سپس به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا شیر شروع به بریدن کند.

حتما قبل از مصرف، باتر میلک را حسابی هم بزنید.

در صورت نداشتن کرم تارتار می توانیداز یک قاشق غذاخوری سرکه و یا یک قاشق غذاخوری لیموترش استفاده کنید.

ترکیب ¼ پیمانه شیر و ¾ پیمانه ماست می تواند جایگزین مناسبی برای باترمیلک باشد.

زمانی که می خواهید گوشت مرغ را در فر یا روی آتش کباب کنید ، برای نرم و ترد کردن آن باتر میلک بسیار مناسب است .

به جای باتر میلک می توانید از دوغ شیرین و غلیظ هم استفاده کنید.

Butter milk

 باتر میلک

 

نکات تکمیلی در مورد باتر میلک

باتر میلک جزو دسر - کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
باتر میلک را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .

باتر میلک ، طرز تهیه باتر میلک (Butter milk)

4.719
این مطلب مفید بود ؟181
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب :
وبگردی