
بنیه میگو | طرز تهیه “بنیه میگو” با سس تار تار
“بنیه میگو” غذای شیکی است که پیشنهاد می کنیم برای چند نفر مهمان محدود رودربایستی دار درست کنید.
مواد لازم برای بنیه میگو با سس تار تار:
- میگو پاک شده :نیم کیلو
- روغن مایع :به مقدار لازم
مواد لازم خمیر بنیه
مواد لازم سس تارتار
طرز تهیه بنیه میگو با سس تار تار
ابتدا میگو را پاک کرده و بشویید ، سپس آن را در یک آبکش بریزید تا آب اضافی اش گرفته شود ، در آخر در یک حوله تمیز بریزید تا خوب خشک شود.
در این فاصله همه مواد سس را با هم مخلوط کرده و در یک ظرف بریزید و کنار بگذارید.
در مرحله بعد خمیر را آماده نمایید برای این کار ، کاسه ای بردارید و نمک ، فلفل و بکینگ پودر را بریزید و شیر را افزوده و خوب مخلوط نمایید.
تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک هم بزنید و به مواد اضافه نمایید ، در ادامه آرد و روغن را به ترتیب افزوده و هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شده و خمیر حاصل شود.
حالا میگو ها را داخل خمیر بریزید و خوب هم بزنید تا همه جای آن آغشته شود ، تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود. میگوها را در روغن سرخ کنید.
میگوهای سرخ شده را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس تار تار سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد بنیه میگو
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
بنیه میگو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادینظرات وبگردی