ترشی لبو
“ترشی لبو” یکی از خوشمزه ترین ،راحت تر و ساده ترین ترشی پرطرفدار فصل زمستان است که طعم لذیذ و دوست داشتنی آن باعث میشود به دنبال بهترین روش تهیه آن باشید.

مواد لازم برای ترشی لبو:

  • لبو :1 کیلو
  • سیاه دانه :2 قاشق غذاخوری
  • تخم گشنیز :1 قاشق غذاخوری
  • شکر در صورت تمایل :2 قاشق غذاخوری
  • دانه فلفل :5 عدد
  • رزماری :1 برگ
  • سرکه:2 لیوان
  • نمک :به مقدار لازم

 ترشی لبو

روشی راحت برای درست کردن ترشی لبو

طرز تهیه ترشی لبو:

 ابتدا لبو ها را بخوبی شسته و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا برای دو ساعت بپزد، سپس آن را به شکل دلخواه خرد کنید.

لبوهای خرد شده و شکر را به همراه سرکه روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا برای دو دقیقه با هم بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.

در این مرحله برگ رزماری، تخم گشنیز، سیاه دانه، دانه فلفل و نمک را به مخلوط لبو اضافه کرده و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

حالا ترشی را در شیشه مورد نظر بریزید و برای یک هفته داخل یخچال قرار دهید تا ترشی برسد.

 پخت ‫ترشی لبو‬&lrm

ترشی لبوی شیک و مجلسی

ترشی لبو ، طرز تهیه ترشی لبوی ساده خانگی

4.315
این مطلب مفید بود ؟132
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
وبگردی