سوپ ذرت با شیر
“سوپ ذرت با شیر” سوپی سالم و طبیعی که طرفداران زیادی دارد و یک غذاهای گیاهی لذیذ به حساب می آید.

مواد لازم سوپ ذرت با شیر

  • شیر:3 پیمانه
  • ذرت منجمد :2 پیمانه
  • پیازچه :10 ساقه
  • سیب زمینی:1 عدد
  • کرفس :1 شاخه
  • پیاز متوسط :1 عدد
  • آرد گندم : 1 قاشق سوپ‎خوری
  • کره :½ قاشق سوپ‎خوری
  • آویشن خشک :½ قاشق چای‎خوری
  • جعفری:¼ پیمانه
  • روغن زیتون :به مقدار لازم

سوپ ذرت

سوپ ذرت با شیرخوشمزه و طبیعی

طرز تهیه سوپ ذرت با شیر

سیب زمینی‎ها را بعد از پوست گرفتن به شکل مکعب‎های کوچک خرد کنید.

بعد قابلمه ای متوسط انتخاب کنید و روی حرارات متوسط قرار دهید.کره را داخل قابلمه بریزید تا ذوب شود.

بعد سیب زمینی ها را به همراه ساقه‎های خرد شده کرفس و پیاز و آویشن داخل قابلمه بریزید تا با کره تفت داده بشن.

وقتی سبزیجات قهوه ‎ای رنگ شدند ،آرد را به آنها اضافه کنید و چند دقیقه دیگر مواد را هم بزنید.

بعد از هم زدن آرد ، شیر را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد.

بعد از به جوش آمدن حرارت زیر قابلمه را کم کنید تا سوپ بپزد و سیب زمینی ‎ها نرم و ملایم شوند. فقط دقت کنیدکه پوره و یا خمیری نشود.

در این فاصله برگ‎های کرفس را خرد کنید و انتهای پیازچه‎ را هم بگیرید و به صورت نازک برش بزنید.

بعد از اینکه سیب زمینی‎ها نرم شدند دانه‎های ذرت را با کمی روغن زیتون ،برگ‎های کرفس و پیازچه به بقیه مواد داخل سوپ اضافه کنید و بگذارید سوپ روی شعله ملایم کاملا بپزد و جا بیفتد .

سوپ ذرت با شیر

 سوپ ذرت با شیر

نکات تکمیلی در مورد سوپ ذرت با شیر

سوپ ذرت با شیر جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سوپ ذرت با شیر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ ذرت با شیر ، طرز تهیه سوپ ذرت با شیر

4.982
این مطلب مفید بود ؟802
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : ذرت
وبگردی