شیرینی دانه ی کاج
“شیرینی دانه ی کاج” جزو شیرینی های خوشمزه و مقوی است که می توانید به تعداد زیاد درست کنید و نگران خشک شدن یا تغییر مزه شان نباشید.

مواد لازم برای شیرینی دانه ی کاج

  1. دانه ی کاج (مغز میوه ی درخت کاج) :2 پیمانه
  2. شکر شیرینی پزی :1 پیمانه
  3. تخم مرغ درشت :1 عدد
  4. آرد همه منظوره  :½ پیمانه
  5. خمیر بادام :  ¼ پیمانه
  6. عصاره وانیل :1 قاشق چای خوری
  7. بکینگ پودر :  ¼ قاشق چای خوری
  8. نمک :¼ قاشق چای خوری
شیرینی دانه ی کاج
 شیرینی دانه ی کاج

طرز تهیه شیرینی دانه ی کاج

ابتدا حدود یک سوم از دانه های کاج را جدا کرده و کنار بگذارید و باقی دانه ها را به همراه شکر، وانیل و خمیر بادام داخل غذاساز بریزید تا کاملا مخلوط شده و به شکل پوره درآید.
در مرحله بعد تخم مرغ را افزوده و مواد را خوب مخلوط نمایید، حالا مایه بدست آمده را داخل کاسه ای بریزید و نمک، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیری یکدست درست شود.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و فر را با دمای 350 درجه روشن کنید تا گرم شود.
هر بار به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و با دست به آن شکل دهید سپس داخل دانه های کاجی که کنار گذاشته بودید بغلطانید و داخل سینی فر بچینید.
سینی را برای 20 دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی ها پخته و طلایی شوند، سپس آن را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از کاغذ روغنی جدا کرده و در ظرف مورد نظر بچینید و سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد شیرینی دانه ی کاج

شیرینی دانه ی کاج جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
شیرینی دانه ی کاج را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

شیرینی دانه ی کاج ، شیرینی دانه ی کاج با طعمی فوق العاده

56
این مطلب مفید بود ؟60
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی