
طرز تهیه ( پینجوی مرغ ) “جوجه کباب اسپانیایی”
“جوجه کباب اسپانیایی” به نام پینچوی مرغ با ادویه های مخصوص و طعمی متفاوت تهیه می شود که برای داشتن تنوع غذایی البته غذای سالم یک توصیه ی عالی است.
مواد لازم جوجه کباب اسپانیایی
- پودر زیره:نصف ق. چ
- پودر تخم گشنیز:نصف ق. چ
- سیر ساطوری:2 حبه
- پاپریکا: یک ق. چ
- پودر آویشن:نصف ق. چ
- آبلیمو:2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
- سینه مرغ:500 گرم
- نمک و فلفل
طرز تهیه جوجه کباب اسپانیایی
سینه مرغ را به اندازه مکعب های 2 سانتی متری خرد کنید و هر دو ، سه عدد آن را به یک خلال دندان وصل کنید.
بعد سیخ ها را در یک کاسه گرد قرار داده و ادویه ها را به همراه روغن ، آبلیمو ، و کمی نمک و فلفل با هم مخلوط کرده و به سینه ها اضافه کنید. بعد به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت مزه دار شود.
(البته بهتر است مرغ را از شب قبل در مایه بخوابانید) سیخ های کوچک پینچیتو مرغ را روی منقل و توری مشبک قرار داده و بر روی حرارت ملایم کباب کنید.
اگر هم بخواهید کباب را در فر بپزید باید سیخ ها را در سینی نسور بچینید و در دمای 200 درجه و به مدت 20 دقیقه بپزید. از باقی مانده سس خوابیده در مرغ ، هنگام کباب کردن روی مرغ بدهید.
نکات تکمیلی در مورد جوجه کباب اسپانیایی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
جوجه کباب اسپانیایی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .برای دنبال کردن اخبار روزانه، کانالهای خبری کدام پیامرسان را ترجیح میدهید؟
از وقتی که برای شرکت در نظرسنجی گذاشتید، سپاسگزاریممطالب پیشنهادیجوجه کباب رستورانی با چه موادی مزه دار میشه؟۱۴۰۳/۰۱/۲۲نظرات وبگردی