فریتاتای پیاز و سیب زمینی
در این مطلب طرز تهیه فریتای پنیر و سیب زمینی را که غذایی ساده و بسیار خوشمزه است را به شما آموزش می دهیم. این غذا در مدت 45 دقیقه آماده می شود.

مواد لازم فریتاتای پیاز و سیب زمینی

  • روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری
  • پیاز بزرگ باریک خرد شده :1 عدد
  • سیب زمینی بزرگ :1 عدد (230 گرم)
  • رزماری خشک خرد شده :  ½ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل آسیاب شده :به مقدار لازم
  • تخم مرغ بزرگ :5 عدد
  • سفیده تخم مرغ :5 عدد
  • برگ کامل جعفری :½ پیمانه

فریتاتا

طرز تهیه فریتاتای پیاز و سیب زمینی

ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن زیتون داخل تابه ای تفت دهید، سپس سیب زمینی را خرد کرده و اضافه کنید.

نمک و فلفل را افزوده و رزماری را بریزید و خوب هم بزنید.

در تابه را بگذارید و اجازه دهید 10 دقیقه بپزد. بعد از این زمان در تابه را برداشته و 5 دقیقه با در باز تفت دهید.

جعفری را خرد کرده و اضافه نمایید و اجازه دهید نرم شود.

تخم مرغ ها و سفیده ها را با مقداری فلفل سیاه و نمک مخلوط کرده و روی مواد بریزید. 

مواد را با کفگیر کمی بلند کنید تا تخم مرغ ها زیر آن برود و خوب پخته شود.

شعله را کم کنید و 10 دقیقه بگذارید پخته و مرکز فریتاتا سفت شود.

بعد از اینکه فریتاتا پخته شد آن را به کمک یک کفگیر از تابه خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید .

برای برشته شدن روی فریتاتا میتوانید آن را برای چند دقیقه داخل فر قرار دهید.

فریتاتای پیاز و سیب زمینی

نکات تکمیلی در مورد فریتاتای پیاز و سیب زمینی

فریتاتای پیاز و سیب زمینی جزو غذای ملل - ایتالیایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
فریتاتای پیاز و سیب زمینی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فریتاتای پیاز و سیب زمینی ، طرز تهیه فریتاتای پیاز و سیب زمینی

513
این مطلب مفید بود ؟130
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی