چیکن سالتیم | طرز تهیه “چیکن سالتیم” بوکا ایتالیایی

مواد لازم چیکن سالتیم بوکا ایتالیایی

• فیله مرغ که با بیفتک کوب پهن شد:3 عدد 
• برگ مریم گلی :چند عدد
• ژامبون:6 ورق
• روغن زیتون:به میزان کافی
• عصاره مرغ یا گوشت:نصف پیمانه 
•  اب لیموترش تازه:1/4 پیمانه 
•  نشاسته :نصف ق مرباخوری
• پودر سیر :کمی
• پنیر چدار یا گودا :3 اسلایس
• پنیر موتزارلا:150  گرم
• جعفری خرد شده :به میزان لازم
• پوست رنده شده لیمو ترش :مقداری
• نمک و فلفل :به میزان لازم

طرز تهیه چیکن سالتیم بوکا ایتالیایی

ابتدا فیله ها را با نمک و فلفل مزه دار کرده و روی هر کدام چند برگ مریم گلی قرار داده و یک برش پنیر چدار قرار دهید.

دور هر فیله دو ورق ژامبون بپیچید و با خلال دندان محکم کنید، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن زیتون بریزید تا داغ شود.

فیله ها را داخل تابه به خوبی سرخ کنید تا پخته و طلایی شود.

در صورت تمایل میتوانید برای خوش رنگ و عطر شدن آن از کمی زعفران دم کرده استفاده نمایید.

حالا آب لیمو ترش ، پوست رنده شده لیمو ترش و عصاره را افزوده و به تفت دادن ادامه دهید.

در پایان پخت نشاسته را افزوده و اجازه دهید سس کمی غلیظ شود.

سپس چیکن سالتیم را در بشقاب سرو بکشید و تا گرم است پنیر موتزارلا را بریزید.

سپس خلال ها را خارج کرده و با چند برش لیمو و جعفری تزیین کرده و میل نمایید.

نکات تکمیلی در مورد چیکن سالتیم

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
چیکن سالتیم را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

بهترین کلینیک ساکشن غبغب در تهران

بهترین کلینیک کاشت ابرو در تهران