
طرز تهیه ماکارونی با طعم ریحان
ماکارونی دستور تهیه های بسیار متنوعی دارد که هر کدام از آنها طعم لذیذ خودشان را دارند.ماکارونی با طعم ریحان نیز آموزش تهیه ای دیگر از این خانواده ی ایتالیایی است.
مواد لازم برای ماکارونی با طعم ریحان
- بادمجان:یک عدد
- روغن زیتون:به میزان لازم
- سیر ریز خرد شده:4حبه
- ماکارونی:400گرم
- ریحان تازه:یک مشت
- گوجه فرنگی خرد شده:400گرم
- سرکه:یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل:به میزان لازم
- پنیر پارمیزان رنده شده:60گرم
طرز تهیه ماکارونی با طعم ریحان
ابتدا پاستا را در آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آب کش کنید.در این فاصله بادمجان ها را با پوست(و یا بدون پوست) خرد کرده و کمی نمک بپاشید تا تلخی آن برود. سپس با مقداری روغن سرخ کنید.
بادمجان های سرخ شده را از تابه خارج کرده و سیر رنده شده را بریزید و تفت دهید. سپس گوجه فرنگی خرد شده را بریزید و کمی تفت دهید، در ادامه ریحان و بادمجان را هم بریزید.
نمک و فلفل را اندازه کرده و سرکه را بریزید. و چند دقیقه اجاز دهید مواد با هم بپزد.
در مرحله بعد پاستا را افزوده و کمی تفت دهید تا طعم ها با هم ترکیب شوند. پاستا را در ظرف دلخواه بریزید و پنیر را روی آن بپاشید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد ماکارونی با ریحان
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
ماکارونی با ریحان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادینظرات1 نظر به ثبت رسیده است
وبگردی
سلام ممنون عالی شد