موساکا | طرز تهیه “موساکا”
موساکا غذایی یونانی مخلوط از بادمجان، سیب زمینی و مایه گوشتی و پنیر پیتزا می باشد. این غذا خوشمزه، خوش‌خوراک و پرکالری است. “موساکا” آسان و سریع تهیه میشود.
کلیک کنید و اخبار جنگ را از 
کلیک کنید و اخبار جنگ را از مواد لازم برای موساکا
- گوشت چرخ کرده :500 گرم
- بادمجان :6 عدد
- فلفل دلمه ای خرد شده :2 عدد
- سیب زمینی :نیم کیلو
- سس سفید :1/5 پیمانه
- پنیر پیتزا :2 پیمانه
- رب گوجه فرنگی : 3 قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل :به میزان لازم
طرز تهیه موساکا:
برای تهیه موساکا ، بادمجان و سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت حلقه ای برش بزنید و در روغن سرخ کنید.
گوشت چرخ کرده را به همراه فلفل دلمه ای سرخ کنید و بعد رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه و تفت دهد.
ظرف پیرکسی را چرب کنید و مقداری سس سفید داخل آن ریخته و همه کف آن را بپوشانید.
سیب زمینی های سرخ شده را کف ظرف بچینید و مقداری نمک روی آن بپاشید و بعد بادمجان ها را روی سیب زمینی ها بچینید.
سپس لایه بعدی را با گوشت و فلفل دلمه ای سرخ شده بپوشانید و روی آنها سس سفید ریخته و در آخر پنیر پیتزا رنده شده بریزید.
فر را از چند دقیقه قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و موساکا را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.
روش تهیه سس سفید موساکا:
یک و نیم لیوان شیر را با یک قاشق سوپخوری آرد سفید مخلوط کنید و روی حرارت پایین قرار دهید و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود.
بعد به سس یک قاشق کره اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.
نکات تکمیلی در مورد موساکا
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
موساکا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .نظر شما نسبت به رفع فیلترینگ اینستاگرام و تلگرام چیست؟
از وقتی که برای شرکت در نظرسنجی گذاشتید، سپاسگزاریممطالب پیشنهادینظرات5 نظر به ثبت رسیده است
وبگردی
عالی بود
خیلی خوبه
غذای خوب و راحتی بنظر میاد .امشب حتمآ درست میکنم
به نظرم طعمش خوب باشه احتمالا یه چیری شبیه پیتزا.دراولین فرصت درستش میکنم.
من درستش کردم بچه ها عاااالی بود واقعا مرسي آشپزخونه نمناک