موساکا

آموزش مرحله به مرحله تهیه “موساکا”

کد مطلب : 14608تعداد نظرات : 5 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
موساکا غذایی یونانی مخلوط از بادمجان، سیب زمینی و مایه گوشتی و پنیر پیتزا می باشد. این غذا خوشمزه، خوش خوراک و پرکالری است. “موساکا” آسان و سریع تهیه میشود.

مواد لازم برای موساکا

موساکا

طرز تهیه موساکا:

برای تهیه موساکا ، بادمجان و سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت حلقه ای برش بزنید و در روغن سرخ کنید.

گوشت چرخ کرده را به همراه فلفل دلمه ای سرخ کنید و  بعد رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه و تفت دهد.

ظرف پیرکسی را چرب کنید و مقداری سس سفید داخل آن ریخته و همه کف آن را بپوشانید.

سیب زمینی های سرخ شده را کف ظرف بچینید و مقداری نمک روی آن بپاشید و بعد بادمجان ها را روی سیب زمینی ها بچینید .

سپس لایه بعدی را با گوشت و فلفل دلمه ای سرخ شده بپوشانید و روی آنها سس سفید ریخته و در آخر پنیر پیتزا رنده شده بریزید.

فر را ازچند دقیقه قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و موساکا را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید .

پخت موساکا

روش تهیه سس سفید موساکا:

یک و نیم لیوان شیر را با یک قاشق سوپخوری آرد سفید مخلوط کنید و روی حرارت پایین قرار دهید و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود.

بعد به سس یک قاشق کره اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.

نکات تکمیلی در مورد موساکا

موساکا جزو غذای ملل - یونانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
موساکا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

موساکا ، طرز تهیه موساکا

4.6242
این مطلب مفید بود ؟22319
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
5 نظر به ثبت رسیده است
زندگی1396-03-15
عالی بود
30
ناشناس1396-05-16
خیلی خوبه
22
ناشناس1396-08-01
غذای خوب و راحتی بنظر میاد .امشب حتمآ درست میکنم
43
فهیمه1396-12-12
به نظرم طعمش خوب باشه احتمالا یه چیری شبیه پیتزا.دراولین فرصت درستش میکنم.
54
حنانه1397-09-09
من درستش کردم بچه ها عاااالی بود واقعا مرسي آشپزخونه نمناک
64
وبگردی