مُجَــدّرِه | طرز تهیه “مُجَــدّرِه”
“مُجَــدّرِه” غذای اصیل لبنانی است که قسمت عمده ی آن از عدس تشکیل می شود و بسیار مقوی و مفید است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببیند.
کلیک کنید و اخبار روز آزاد را از 
کلیک کنید و اخبار روز آزاد را از مواد لازم برای مُجَــدّرِه
- عدس :500 گرم
- برنج :نصف پیمانه
- پیاز بزرگ :3 عدد
- سیر :یک حبه
- نمک و فلفل :به میزان لازم
طرز تهیه مُجَــدّرِه
ابتدا برنج و عدس را به طور جداگانه بپزید. در این فاصله پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید ، سیر را رنده کرده و اضافه کنید و سرخ نمایید.
نمک و فلفل را اندازه کرده و از روی حرارت بردارید.برنج و عدس پخته را آبکش کرده و با هم مخلوط کرده و چرخ کنید.
سپس در ظرف مورد نظر بکشید و مخلوط پیاز و سیر داغ را روی آن بریزید و سرو کنید.
در صورت تمایل قبل از سرو کمی روغن زیتون روی غذا بریزید و آن را با چند برگ نعناع تزیین نمایید.
نکات تکمیلی در مورد مُجَــدّرِه
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
مُجَــدّرِه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادینظرات1 نظر به ثبت رسیده است
وبگردی
من خیلی این غذارو دوست دارم و ازش هم درست کردم خیلی خوشمزست لطفاً ازش درست کنید با تشکر .