پیراشکی پواچا

طرز تهیه “پیراشکی پواچا”

کد مطلب : 20250زمان مطالعه : 1 دقیقه
یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب پیراشکی است که در این بخش دستور تهیه “پیراشکی پواچا” را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم جهت تهیه پیراشکی پواچا

  • شیر:250 گرم
  • شکر:10 گرم
  • خمیر مایه :10 گرم
  • آرد :700 گرم
  • تخم مرغ :  2 عدد
  • روغن مایع:  90 گرم
  • نمک:20 گرم
  • مارگارین :100 گرم آب شده
پیراشکی
پخت خانگی پیراشکی پواچا

طرز تهیه پیراشکی پواچا

ابتدا 10 گرم شکر، 10 گرم خمیر مایه و 250 گرم شیر ولرم را در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
در مرحله بعد 2 عدد تخم مرغ را داخل مواد بشکنید و 20 گرم نمک و 90 گرم روغن را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
حالا 700 گرم آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا خمیر درست شود سپس خمیر را در حدی که نرم و یکدست شود ورز دهید.
روی خمیر را بپوشانید و برای یک ساعت کنار بگذارید تا ورآید.
بعد از یک ساعت خمیر را به شکل گلوله هایی اندازه پرتقال درآورده و داخل سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده شده با فاصله از هم بچینید.
روی خمیر ها را با کمک یک قلمو کره مالی کرده و سپس کمی زده تخم مرغ بمالید و در نهایت کنجد بپاشید.
پیراشکی ها را برای 25 دقیقه و با دمای 200 درجه در فر بپزید.
پیراشکی پواچا
پیراشکی پواچا

نکات تکمیلی در مورد پیراشکی پواچا

پیراشکی پواچا جزو ساندویچ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
پیراشکی پواچا را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

پیراشکی پواچا ، طرز تهیه پیراشکی پواچا

517
این مطلب مفید بود ؟170
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : پیراشکی
وبگردی