پیتزا تابه ای
برای درست کردن پیتزا معمولاً به فر نیاز است اما نبودن فر مانعی برای پخت پیتزایی خوشمزه نیست،پس با ما همراه باشید تا با طرز تهیه یک پیتزای تابه ای خوشمزه آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا تابه ای :

  • آرد:یک و نیم پیمانه
  • تخم مرغ:یک عدد
  • ماست :1/2 پیمانه
  • بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
  • نمک :یک قاشق چایخوری
  • روغن مایع:دو قاشق غذاخوری

مواد لازم برای روی خمیر:

 Image result for پیتزا تابه ای"

پیتزا تابه ای خوشمزه بدون فر

طرز تهیه پیتزا تابه ای :

برای درست کردن این پیتزا ی خانگی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در مقداری روغن داغ شده تفت دهید.

وقتی رنگ پیاز ها طلایی شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند،نمک ، فلفل و آویشن را هم در حین تفت دادن گوشت به آن اضافه کنید.

فلفل دلمه ای را هم نگینی خرد کنید و به همراه قارچ های خرد شده در ظرف جداگانه ای با مقداری روغن تفت دهید.

همچنین اگر میخواهید ازسوسیس و کالباس نیز استفاده کنید آن ها را هم در اندازه دلخواه خرد کنید و جداگانه تفت دهید.

 بعد از آماده کردن مواد پیتزا باید به سراغ خمیر آن بروید.در ظرفی تخم مرغ و ماست را با یکدیگر مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

آرد ، نمک و بکینگ پودر را هم با هم مخلوط کنید و به همراه روغن به مخلوط ماست و تخم مرغ اضافه کنید.

مواد را خوب هم بزنید تا خمیری شوند. بعد با دست خمیر را خوب ورز دهید تا خمیر یکدست شوند.

کف ماهیتابه ای را که کاملا چرب کنید و خمیر آماده شده را به صورت نازک کف آن پهن کنید.چون خمیر چسبنده است باید دستانتان را کمی چرب کنید تا خمیر به دستتان نچسبد.

سپس روی خمیر را با سس گوجه فرنگی بپوشانید.و بعد به ترتیب کمی پنیر پیتزا ، مقداری از گوشت و پیاز تفت داده شده ، قارچ ها و فلفل دلمه ای ، سوسیس و کالباس سرخ شده و در نهایت پنیر پیتزا را روی لایه آخر مواد به اندازه کافی بریزید.

درب تابه را ببندید و آن را روی حرارت ملایم به مدت یک ربع قرار دهید تا خمیر کاملا پخته شود. بعد درب تابه را بردارید و اجازه دهید تا پنیر های روی پیتزا کاملا آب شود و خمیر پخته تر گردد.

سپس پیتزا را از روی حرارت بردارید و بعد از چند دقیقه سرو نمایید.

Image result for پیتزا تابه ای"

نحوه درست کردن پیتزا تابه ای

نکات تکمیلی در مورد پیتزا تابه ای

پیتزا تابه ای جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
پیتزا تابه ای را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پیتزا تابه ای خانگی و خوشمزه بدون نیاز به فر

4.491
این مطلب مفید بود ؟8011
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : پیتزا
وبگردی