پایه کرپ

آموزش درست کردن “پایه کرپ” به صورت حرفه ای

کد مطلب : 19292تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
همانطور که از نام “پایه کرپ” پیداست،این نان برای تهیه انواع کرپ ها است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

مود لازم برای پایه کرپ

  • آرد :یک فنجان
  • تخم مرغ :2 عدد
  • شیر کم چرب :نصف فنجان
  • آب :نصف فنجان
  • نمک :1/4 قاشق چایخوری
  • کره ذوب شده :2 قاشق غذاخوری
کرپ

طرز تهیه پایه کرپ

ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و کمی هم بزنید تا باز شود، سپس شیر و آب را اضافه کرده و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

حالا آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.

مخلوط تخم مرغ و آرد را با هم ترکیب کرده و هم بزنید تا مایه یکدست و صاف شود، در نهایت کره آب شده را افزوده و مخلوط نمایید.

در مرحله بعد تابه نسوزی را با روغن و یا کره چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.

هر بار مقداری از مایه کرپ را داخل تابه بریزید و اجازه دهید سرخ شود.

بعد از اینکه یک طرف آن سرخ شد برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ گردد. پنکیک ها را به همین ترتیب آماده کرده و سرو نمایید

پایه کرپ

نکات تکمیلی در مورد پایه کرپ

پایه کرپ جزو پیش غذا - املت و کرپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
پایه کرپ را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پایه کرپ ، طرز تهیه پایه کرپ

591
این مطلب مفید بود ؟910
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : املت و کرپ
1 نظر به ثبت رسیده است
ناشناس1396-05-22
بسیار عالی
00
وبگردی