سوپ ذرت

سوپ ذرت | طرز تهیه “سوپ ذرت”

کد مطلب : 20771زمان مطالعه : 1 دقیقه
“سوپ ذرت” علاوه بر خواص فراوان، بسیار سریع آماده می شود به شرطی که از کنسرو آن استفاده کنید.

طرز تهیه سوپ ذرت

سوپ ذرت یکی از انواع غذاهای خوشمزه است که با دستورهای متنوعی تهیه میشود.مانند سوپ مرغ و ذرت، سوپ ذرت و آب مرغ، سوپ سبزیجات و ذرت، سوپ جو با ذرت و انوع سوپ های دیگر،برای تهیه سوپ ذرت می‌توانید به جای ذرت تازه از کنسرو ذرت استفاده کنید.

مواد لازم برای سوپ ذرت

  • کنسرو ذرت :800 گرم
  • روغن مایع:4 قاشق غذاخوری
  • پیاز سفید متوسط : یک عدد، نگینی شده
  • سیر:2 حبه، رنده شده
  • فلفل سفید :یک قاشق غذاخوری (اختیاری)
  • نمک و فلفل : به میزان لازم
  • آب مرغ:یک و نیم لیتر
  • خامه : یک دوم پیمانه
سوپ
 طبخ سوپ ذرت

طرز تهیه سوپ ذرت

مرحله اول:

برای درست کردنسوپ ذرت قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز نگینی شده را داخل آن تفت دهید. بعد از4 دقیقه تفت دادن پیاز سیر و پودر فلفل سفید را به آن اضافه کنید و حدود یک دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید.
 مرحله دوم:
سه چهارم از ذرت را یعنی 265 گرم ، داخل قابلمه اضافه کنید و پس از 3 دقیقه تفت دادن ،آب مرغ را هم اضافه کنید.حرارت را بالا ببرید تا سوپ به جوش بیاید.
بعد شعله را کم کنید و در قابلمه را ببندید و بگذارید تا 20 دقیقه ای سوپ بپزد.
 مرحله سوم:
سپس سوپ را به وسیله گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید تا صاف و یکدست شود. بعد از این مرحله ذرت باقیمانده را به همراه مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و چند دقیقه قبل از سرو سوپ خامه را داخل آن مخلوط کنید.
سوپ ذرت

 پخت سوپ ذرت

نکات تکمیلی در مورد سوپ ذرت

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
سوپ ذرت را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ ذرت ، طرز تهیه سوپ ذرت

4.862
این مطلب مفید بود ؟602
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : ذرت سوپ
وبگردی