آش آلو و عدس

طرز تهیه آش آلوی خوشمزه؛ غذای مقوی بدون گوشت

کد مطلب : 28851
زمان مطالعه : 1 دقیقه

آش آلو و عدس غذای محلی معروف استان قم است که با مواد در دسترسی آماده می شود و طرز تهیه ساده ای دارد.

طرز تهیه آش آلو با رشته

خوردن آش آلو برای پاسکازی و سبک تر شدن دستگاه گوارش، بسیار توصیه می شود برای همین و بدلیل اهمیتی که طرز تهیه آش آلو در طب سنتی دارد، انواع و اقسام آن را در لیست غذاهای ایرانی میتوان یافت. در ادامه رسپی های قبلی، در این بخش از آموزش آشپزی نمناک یکی از بهترین و پرطرفدارترین آش های بدون گوشت را برایتان در نظر گرفته ایم.

 آش آلو و عدس

مواد لازم آش آلو با حبوبات

مواد لازممقدار
نخود پخته1/3 پیمانه
لوبیا چیتی پخته1/3 پیمانه
عدس خام1/3 پیمانه
آلو بخارا1/2 پیمانه
رشته آشبه مقدار لازم
پیاز خرد شده1 عدد
روغن به مقدار لازم
زردچوبهیک قاشق چایخوری
رب2 قاشق غذاخوری
نعنا خشک1 قاشق غذاخوری

آش آلو و عدس

دستور تهیه آش آلو و عدس

  1. با مقداری روغن، پیاز خرد شده را تفت دهید تا کاملا سبک شود.
  2. زردچوبه، رب و نعنا خشک را به ترتیب و با کمی فاصله اضافه کرده و هر کدام را کمی تفت دهید.
  3. نخود و لوبیا چیتی پخته شده را به همراه عدس خام اضافه کنید.
  4. حالا نوبت افزودن آلو بخاراست.
  5. به ترکیب مواد آش، آب اضافه کرده و اجازه دهید 1 ساعت پخته و خوب جا بیفتد.
  6. بعد از اینکه مواد بخوبی باهم طبخ شدند، رشته آش را به مقدار دلخواه اضافه کنید.
  7. در مرحله آخر و زمانیکه رشته نرم شد، نمک را اضافه کرده و آماده سرو کنید.
  8. آش را با پیاز داغ و نعنا داغ مخلوط کرده و نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد آش آلو و عدس

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد .
آش آلو و عدس را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

نظر شما نسبت به رفع فیلترینگ اینستاگرام و تلگرام چیست؟

نظرات
1 نظر به ثبت رسیده است

  1. یلدا

    عالی بود سپاس

    پاسخ دادن
    0