طرز تهیه “آبگوشت لپه” ساده خانگی و خوشمزه + اندازه مواد لازم

روش درست کردن آبگوشت لپه با لیمو عمانی

یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی ها آبگوشت است که اغلب با نخود یا لپه درست می شود. در این دستور تهیه قصد داریم برای شما طرز تهیه آبگوشت لپه با لیموعمانی که طعمی فراموش نشدنی دارد و بسیار ساده است آماده کرده ایم.

مواد لازم آبگوشت لپه با لیمو عمانی

طرز تهیه آبگوشت لپه ساده خانگی

در ادامه مراحل درست کردن آبگوشت لپه با لیمو عمانی را مشاهده می کنید.

مرحله اول:

ابتدا لپه ها را با دقت بشویید و یک الی دو ساعت در آب ولرم قرار دهید تا خیس بخورد.

مرحله دوم:

قابلمه ای مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود، سپس داخل روغن پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد لپه را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.

مرحله سوم:

گوشت را هم خرد کنید و در پیاز و لپه تفت دهید تا آب گوشت جمع شود. در حین تفت گوشت زردچوبه را به آن اضافه کنید. سپس 5 تا 6 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و حرارت را کم کنید تا گوشت و لپه به آرامی پخته شوند.

مرحله چهارم:

بعد از کمی پخته شدن مواد ، لیمو عمانی را تکه تکه کنید و هسته داخل آن را در بیاورید و داخل آبگوشت بریزید.

مرحله پنجم:

در 40 دقیقه آخر پخت آبگوشت سیب زمینی های پوست کنده را به همراه کمی نمک و فلفل داخل آبگوشت بریزید تا همه مواد با هم پخته شوند و در آخر رب گوجه فرنگی را هم به آبگوشت اضافه کنید.

جایگاه تبلیغاتی برای کسب و کار شما