کئی انار خواص درمانی، کدو حلوایی حاوی مقدار فراوانی پتاسیم است، هم چنین انار به دلیل داشتن ویتامین Cدر افزایش جذب آهن موثر است. به این دلیل از “کئی انار” بررسی رفع کم خونی استفاده می کنند.
“مجی خورش” یا خورش مجی یا خورش عدس شمالی یکی از غذاهای محلی استان گیلان و استان مازندران است.
“مالابیج” یکی از غذاهای محلی استان های گیلان و مازندران است. این غذا به نام مالاتا هم شناخته می شود.
“اردک شکم پر” یک غذای اصیل ایرانی است که طعم بسیار لذیذ و دلچسبی دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.
“بادمجان شکم پُر” یکی از غذاهای محبوب محلی شمال ایران و مازندران است.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
برای تهیه “مسمای گوجه بادمجان” با گوشت مرغ و بسیار خوشمزه و دلپذیر همراه ما باشید.
“آغوز مسما” از غذاهای سنتی مازندران بوده که دارای پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا به دلیل داشتن گوشت اردک و دارای مواد معدنی و ویتامین ها به دلیل داشتن گردو و رب انار است.
کال کباب یک غذای اشتها آور شمالی است که از بادنجان، آب انار ترش، سبزی، سیر و مغز گردو درست می شود. “کال کباب” را با کته و ماهی شور سرو می کنند.
خورش سیر و انار یکی از غذاهای محلی استان مازندران که به صورت محلی پخت میشود.
طرز تهیه “مرغ ترش” یک غذای خوشمزه را در ادامه ملاحظه نمایید. ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می ریزیم تا بپزد.