غذاهای ایرانی

“آلبالو پلو با مرغ” محصول آشپزی ایرانی، ترکیبی دلچسب از میوه، غلات و گوشت است که آن را تبدیل به ساده‌ترین غذای مجلسی کرده است. آن را خوب تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.

ابتدا گوشت گوسفند را با پیاز و نمک و زردچوبه بپزید سپس ریش کنید. ماش را از قبل خیس کنید و بپزید.

داخل یک قابلمه گود پیاز و هویج و کرفس و تره فرنگی را با کمی روغن مایع گیاهی تفت داده و کنسرو لوبیا را اضافه کنید.

ابتدا مرغ راخرد یا ریش‌ریش بکنید و با نیم لیوان آب و پیاز رنده شده و زرد چوبه و ….

برای تهیه این غذا قارچ های بزرگ انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره دار باقی می ماند که می توان آن را به عنوان ظرفی کم عمق برای پر کردن مخلوط مورد نظر استفاده کرد.

ابتدا پیاز را به در حد متوسط رنده کرده و گوشت را با فلفل سیاه ، پیاز ، نمک ، زعفران ، زردچوبه و جعفری مخلوط می کنیم.

ابتدا ماکارونی را در ظرف آب جوش بریزید تا مغز پخت شود سپس آبکشی کنید. اگر از ماکارونی رشته ای استفاده می کنید باید آن را به تکه های کوچک ریز کنید.

“چیکن استریپس” یا همان فیله مرغ سوخاری واقعاً محشر است و همه به ویژه بچه ها از آن لذت می برند. مرغی که به شکل تکه های باریک درآمده و در خمیری از خردل و بعد در پودر نان سوخاری فرو رفته… مشخص است که حرف ندارد.

“قلقلی هندی” ، غذائی تند و خوشمزه است که دارای مواد مغذی بسیار برای انواع سلیقه هاست.

آش کشک یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است ؛ شما می توانید طرز تهیه “آش کشک” با جعفری را همراه با نکات خاص آن در سایت نمناک مشاهده کنید.