بسیاری از گیاهان منبع عالی برای پروتئین محسوب می شوند اما سوالی که ذهن بسیاری از افراد را درگیر می کند تاثیر پروتئین های گیاهی بر تغییر وزن افراد است.
گیاه خوار به کسانی گفته می شود که از گوشت حیوانات تغذیه نمی کنند؛ و اگر شما از یک رژیم گیاهخواری استفاده می کنید این رژیم باید شامل تمام مواد مغذی باشد.
از آنجایی که دریافت پروتئین برای حفظ سلامت بدن ضروری است باید در رژیم گیاهخواری منابع پروتئین گیاهی را جایگزین گوشت کنیم .
ازآنجایی‌که تخمین زده می‌شود که 70 درصد از بیماری‌ها ناشی از رژیم غذایی هستند، داشتن رژیم غذایی سالم می‌تواند نقش بسیار موثری در تقویت سلامت عمومی شما داشته باشد…
گیاه خواری یکی از رژیم های متداولی است که طرفداران زیادی دارد. برخی از چهره های معروف و بازیگران گیاه خواری را به عنوان رژیم غذایی خود انتخاب کره اند.
به تغذیه ای که در آن هر نوع محصول حیوانی حذف شده است وگانیسم یا گیاهخواری می گویند. روز جهانی وگان را به دوست و آشنایان وگانیسم یا گیاهخوار خود تبریک بگویید.
در این مقاله سعی می شود تا ضمن معرفی انواع مختلف گیاه خواران،موضوع کاهش وزن از طریق رژیم غذایی مناسب با این گروه ها مورد بررسی قرار گیرد.
وگان ها می توانند همان مقدار پروتئین و آهنی که از محصولات حیوانی دریافت می شود را از منابع غیر حیوانی مثل سویا و آجیل دریافت کنند
رژیم گیاه خواری علاوه بر داشتن فواید بسیار زیادی می تواند برای بسیاری از افراد مضر باشد مثلا باعث ریزش مو و یا پوکی استخوان شود.
به دلیل نیاز بدن انسان به گوشت، گیاه خواری طولانی مدت اثرات و عوارضی بر سلامت جسمی و روحی انسان دارد.
ورزشکاران گیاهخوار باید از یک رژیم غذایی وگان مناسب حاوی مواد مغذی و ویتامین پیروی کنند تا دچار کمبودهای غذایی و آسیب به سلامت بدن نشوند.
برای جلوگیری از ابتلا به آلزایمر و کاهش بیماری های قلبی با بالا رفتن سن باید نکات مهمی را در رژیم غذایی رعایت کنید که در این زمینه رژیم غذایی مایند یکی از بهترین و مناسب ترین راه ها می باشد.
برای تهیه دونات عدس یا حبوبات دلخواه را خیس کرده و در صورت ممکن پوست بگیرید . حبوبات را در بلندر له کنید . سپس مواد را در غذاساز با هم مخلوط کنید تا یکدست شود .
گیاهان دارای فیبر زیادی هستند که باعث احساس سیری و درنتیجه لاغری می شود اما در رژیم گیاهخواری ممنوعیت هایی برای زنان باردار و شیرده وجود دارد.
گیاهخواری صرف یعنی مصرف میوه ها و سبزیجات، بدون آنکه از مواد حیوانی مانند شیر و تخم مرغ استفاده شود سبب ایجاد بعضی از کمبودها از جمله کمبود ویتامین ب12 می شود.