غذاهای محلی سمنان

درمیان استان های متمدن و قدیمی ایران می توان به استان معروف سمنان اشاره کرد که علیرغم سنت های قدیمی، دارای غذاهای محلی لذیذی می باشد.

ته چین کشمش و لپه یکی از غذاهای محلی استان سمنان است که از مزه ی بسیار جالبی برخوردار می باشد.

“ته چین شهمیرزادی” یکی از غذاهای محلی استان سمنان شهر شهمیرزاد است. شهمیرزاد منطقه ای ییلاقی از توابع استان سمنان و در 25 کیلومتری این استان قرار دارد که از طبیعت بسیار زیبا و از نعمت های بسیار فراوانی برخوردار است و دارای بزرگترین باغ گردوی جهان است.

خلال پلو یکی از غذاهای محلی استان سمنان است که در ادامه مطلب دستور پخت آن را مشاهده خواهید کرد.

“خورش هویج” و پسته یکی از غذاهای محبوب و دلچسب محلی استان سمنان است.

“سبزی پلو دامغانی” یکی از غذاهای محلی استان سمنان است که در این بخش از غذاهای ایرانی سایت نمناک دستور پخت آن را می خوانید.

چلو گوشت، یکی از قدیمی ترین غذاهای اعیانی مناطق مرکزی ایران است. غذایی چرب و پرکالری و البته همچنان گران که گرمساری ها به آن ته چین هم می گویند.

“تاک پلو” غذایی ایرانی و بسیار خوشمزه را با سبزی پلو و برگ مو در این بخش از آشپزخانه نمناک بیاموزید و در خانه درست کنید.

کله جوش یکی از گونه های خوراک ایرانی است. از نامهای دیگر آن می توان به و کشک کله جوش و اشکنه کل جوش اشاره کرد.این غذا بیشتر در استان خراسان و یزد رایج بوده است.

این ته چین در فیروزکوه، دماوند و شهرهای غربی استان سمنان همچون گرمسار طبخ می شود. در این مناطق به علت سردی هوا در زمستان ها از این غذا استفاده می شود و از لحاظ انرژی و کالری در سطح مطلوب و بالایی برخوردار است.