مصرف سبزیجات

خوشمزه ترین و محبوب ترین سبزی های معطر را مازندرانی ها در طرز تهیه غذاهای محلی خود استفاده می کنند، چراکه به فواید شگفت انگیز آنها آگاهند.

مصرف سبزیجات در طول زندگی بسیار اهمیت دارد و باید سعی شود از سبزیجات به عنوان غذای اصلی و گاهی در کنار غذاهای دیگر مورد استفاده قرار گیرد.

شاید برایتان همیشه سوال باشد که کدام سبزیجات را باید پخت و کدام را خام خورد، ارزش غذایی سبزیجاتی که در این مطلب برای شما آورده ایم با پختن بیشتر می شود.

در نگاه اول شاید تصور کنید که خشک کردن سبزی کار ساده و آسانی می باشد، اما با وجود ساده بودن این فرایند، باید برخی نکات را رعایت کنید تا سبزی خشک خراب نشود.

اصلی ترین راز برای نگهداری تازه و طولانی مدت از میوه و سبزیجات، کنار هم قرار ندادن برخی از آنها برای مدت طولانی است.

پزشکان با تحقیقات روشی ساده برای تشخیص میزان نیاز بدن به سبزیجات یا مصرف زیاد سبزیجات را با تغییر رنگ پوست کشف کرده اند.

گاهی اوقات مشکلاتی در بدن شما اتفاق می افتد که از نشانه های مصرف نکردن سبزیجات است، این علائم بدن هشدار از نخوردن سبزیجات فرد می دهند.

ریحان سبزی خوش طعم و معطری است که در انواع ریحان سبز و ریحان بنفش یافت می شود. این سبزی علاوه بر عطر بسیار خوبی که دارد، دارای خواص درمانی زیادی می باشد.

برخی از میوه جات هستند که به دلایل متنوعی مردم آن ها را اشتباها جزو دسته سبزیجات می دانند آشنایی با این میوه جات شاید برایتان جالب باشد.

یکی از بهترین روش ها که به بهبود دیابت و کاهش قند خون کمک قابل توجهی می کند استفاده از سبزیجات است، سبزیجات و صیفی جاتی که برای قند و دیابت عالی می باشند.

به دلایل فواید فوق العاده پودر گشنیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد، اما آیا می دانید سرآشپزها در چه غذاهایی از پودر گشنیز استفاده می کنند؟

برای دور ماندن از بیماریهای رایج در فصل زمستان بایستی به فکر تأمین ویتامین های بدنتان باشید. در این بخش به معرفی چند نوع سبزیجات مخصوص فصل سرما می پردازیم.

ارزش و فایده غذایی پوست میوه ها برابر با گوشت میانی و حتی بیشتر از آن هاست و شاید باورتان نشود که پوست برخی از میوه ها فواید بی نظیری در سلامت بدن و پوست و مو دارد.

سبزیجات و صیفی جات بخش عمده ای از سبد تغذیه ای مصرفی هر فرد را به خود اختصاص داده است، در نتیجه انتخاب سبزیجات و صیفی جات سالم مهم به نظر می رسد.