خورش

با آغاز سال نو، دید و بازدیدها و مهمانی های عید نوروز هم شروع می شوند. کدبانوهای ایرانی این خورشت های خوشمزه و مجلسی را برای مهمانی هایشان انتخاب می کنند.

دلایل مختلفی وجود دارد که می تواند موجب تلخی قورمه سبزی شود، برای گرفتن تلخی قورمه سبزی نیز چندین روش مناسب و کاربردی وجود دارد.

اینکه کدام قسمت از گوشت گوسفندی و گوساله را برای تهیه خورشت ها استفاده کنیم بسیار حائز اهمیت است، البته در رابطه با استفاده از گوشت در خورشت نیز نکاتی وجود دارد.

از خواص گیاه کنگر با ارزش غذایی مناسب در کنار طعم ترش و اشتها آور غوره و عطر زعفران در خورش کنگر لذت ببرید.

“خورش آلو زرشک” یک خورشت فوق العاده خوشمزه با طعمی ملس است که اصالت این غذا برای مناطق شمالی کشور است.

یکی از ساده ترین و راحت ترین خورش ها خورش گوجه فرنگی می باشد که از خورش های مرسوم در استان های شمالی کشور ایران می باشد.

برای تهیه “خورشت کرفس مجلسی” جا افتاده باید نکات ریزی که در تهیه این خورشت خوشمزه وجود دارد را به دقت رعایت کنید.

خورشت بادمجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که شباهت زیادی به خورش قیمه دارد، با ما همراه باشید تا با دستور پخت این غذای لذیذ آشنا شوید.

با رعایت نکات پخت خورش “خورش مرغ و قارچ” می توانید یک وعده غذایی خوشمزه را برای خانواده آماده نمایید.با ما همراه باشید.

یکی از خوشمزه ترین و رسمی ترین غذاهای پاییزی، خورش به است. باتوجه به اینکه در پخت این “خورش به” و آلو مورد استفاده قرار گرفته و به این ترکیب شکر نیز اضافه می شود.

یکی از غذاهایی که مردم اصفهان با شرایط زیستی خاص خود طبخ می کنند، حلیمی است به نام خورش ماست. در این مطلب آموزش “خورش ماست اصفهانی” را برای شما در آشپزخانه نمناک در نظر گرفته ایم.

هنوز هم سبزیجات تابستانی در سبزی فروشی ها به وفور پیدا می شود. لوبیا سبز هم از این سبزی هاست که معمولا با آن یا لوبیاپلو درست می کنند یا خوراک لوبیا. البته کوکوی آن هم رایج است ولی به احتمال زیاد خورش آن را تا به حال نخورده اید.

“خورش بامیه” یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق‌العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود.

اینبار در آشپزخانه نمناک می توانید یک غذای محلی متعلق به ارومیه را به نام “خورش لوبیای ارومیه” مشاهده نمایید.