
سس جعفری | طرز تهیه “سس جعفری”
“سس جعفری” در واقعه سسی است که میتوان با اضافه کردن آن به غذاهای متفاوت طعم سبزی را هم در کنار غذا چشید و مواد لازم آن هم همیشه در خانه پیدا میشود.
مواد لازم برای سس جعفری:
- جعفری :یک دسته
- لیمو سنگی:نصف یک لیمو سنگی
- سیر:یک حبه
- روغن زیتون :3 قاشق غذاخوری
- نمک :به اندازه لازم
- فلفل :به اندازه لازم
روش تهیه سس جعفری
طرز تهیه سس جعفری:
ابتدا جعفری را پاک کرده و ساقه های کلفت آن را جدا کنید و بیشتر از برگ و ساقه های نازک و ترد آن استفاده نمایید.
حالا جعفری را شسته و بگذارید تا آبش کاملا گرفته شود.
سیر را پوست گرفته و به همراه جعفری پاک شده و شسته شده داخل غذاساز بریزید تا کاملا خرد شود، سپس روغن زیتون، نمک و را افزوده و دستگاه را دوباره روشن کنید تا مواد سس کاملا یکدست شود.
سس را به یک کاسه منتقل کرده و آب نصف یک لیمو سنگی را بگیرید و به آن اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید و در کنار غذای مورد نظرتان سرو نمایید.
سس جعفری یکی از سس هایی است که خیلی زود آماده میشود و بهتر است آن را بلافاصله بعد از آماده کردن سرو نمایید.
طعم دلپذید با سس جعفری
نکات تکمیلی در مورد سس جعفری
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .مطالب پیشنهادیوبگردی