مربای آلو سیاه | طرز تهیه “مربای آلو سیاه”

مواد لازم برای مربای آلوسیاه:

• آلو:1 کیلو
• شکر:600 گرم
• پودر هل:1 قاشق چایخوری

نحوه درست کردن مربای آلو سیاه

طرز تهیه مربای آلو سیاه:

ابتدا آلوها را شسته و داخل یک آبکش بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود، سپس هسته آن را جدا کرده و نگینی خرد نمایید.

آلوی خرد شده و شکر را در قابلمه ای بریزید و خوب مخلوط کنید، سپس روی حرارت قرار داده و درب آن را ببندید تا برای 10 دقیقه بجوشد.

سپس درب قابلمه را بردارید و آالوها را خوب هم بزنید و برای نیم ساعت دیگر با در باز آن را بپزید تا غلیظ شود.

بعد از اینکه آب آلو جمع شد و مربا به غلظت رسید هل را افزوده و مربا را بعد از چند جوش از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

بعد از اینکه مربا کاملا خنک شد آن را در شیشه مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری نمایید.

تهیه مربای آلو سیاه

نکات تکمیلی در مورد مربای آلو سیاه

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .