نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه اینچیلادای لوبیا
اینچیلادای لوبیا ، طرز تهیه اینچیلادای لوبیا
اینچیلادای لوبیا (Bean enchiladas) غذای مکزیکی است که با نان ترتیلا درست می شود. انواع اینچیلادا بر حسب موادی که داخل نان ترتیلا قرار داده می شود نامهای متفاوتی به خود می گیرند.

مواد لازم اینچیلادای لوبیا


کنسرو لوبیای تند 420 گرم
پنیر پیتزا 150 گرم
شیر ½ پیمانه
نان ترتیلا 8 عدد
کاهو چند برگ برای سرو
برگ گشنیز برای تزیین غذا مقداری
آرد ساده1 قاشق مرباخوری
روغن زیتون برای چرب کردن

 

اینچیلادا


طرز تهیه اینچیلادای لوبیا


    برگ‮ های کاهو را جدا کرده، شسته و خشک کنید.
    فر را روی 200 درجه سانتی‮گراد روشن کنید. ظرف مناسب سرو که بتوان داخل فر گذاشت انتخاب کنید که طول آن حدود 22 سانتی‮متر باشد. ته ظرف را کمی چرب کنید.
    کمی از پنیر را نگه دارید و باقی آن را در تابه کوچکی با آرد مخلوط کنید. شیر را کم کم به مواد اضافه کنید.
    آن را روی شعله متوسط گذاشته و برای 3 دقیقه هم بزنید تا سس کمی غلیظ شود.
    برای اینکه کودک‮تان هم در درست کردن غذا کمک کند می‮تواند این مرحله را انجام دهد:ترتیلاها را روی سطح کاری تمیز قرار دهید. خوراک لوبیا را با قاشق روی ترتیلا بریزید و آن را طوری مانند ساندویچ بپیچید.
    ترتیلاهای پیچیده شده را کنار هم در ظرفی که چرب کردید بچینید و روی آنها سس پنیر را بریزید و باقیمانده پنیر را روی آنها بپاشید.
    روی ظرف را با فویل بپوشانید و آن را روی طبقه بالای فر به مدت 5 دقیقه بپزید. فویل را بردارید و دوباره برای 5 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود.
    برگ کاهوها را روی ظرف سرو غذا قرار دهید. روی آنها اینچیلادا را قرار داده و با برگ تازه گشنیز تزئین کنید.
 

اینچیلادای لوبیا

نکات تکمیلی در مورد اینچیلادای لوبیا

اینچیلادای لوبیا جزو لازانیا و سوفله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
اینچیلادای لوبیا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

اینچیلادای لوبیا ، طرز تهیه اینچیلادای لوبیا

طرز تهیه اینچیلادای لوبیا
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 9
برگرفته از پارسه گرد/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 9 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف