ترشی انجیر
اگر بخواهید یک ترشی جدید و متفاوت در خانه درست کنید، “ترشی انجیر” گزینه خوبی برای انتخاب شماست چون طعم بی نظیری دارد.

مواد لازم برای ترشی انجیر:

  • انجیر :2 کیلو گرم
  • شکر:  750 گرم
  • آب :1 لیوان
  • دارچین:1 قاشق غذا خوری
  • سرکه :  به مقدار لازم

Image result for ‫ترشی انجیر‬&lrm

ترشی انجیر خوشمزه و خانگی

طرز تهیه ترشی انجیر:

ابتدا انجیرها را شسته و داخل آبکش بریزید و کنار بگذارید تا آب آن گرفته شود.

در مرحله بعد آب، دارچین و سرکه را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس انجیرها را افزوده و اجازه دهید چند جوش بخورد.

انجیرها را از روی حرارت برداشته و بگذارید برای دو روز کنار بمانند. بعد از دو روز دوباره آن را بجوشانید و برای دو روز دیگر آن را کنار بگذارید.

این کار را سه مرحله انجام داده و در آخر انجیرها را داخل شیشه مورد نظر بریزید و درب آن را ببندید و برای مدتی در جای خنک قرار دهید تا برسد.

Image result for ‫ترشی انجیر‬&lrm 

درست کردن ترشی انجیر خانگی

ترشی انجیر ، ساده ترین روش دستور ترشی انجیر

3.84
این مطلب مفید بود ؟31
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
وبگردی