برو به :
سوپ ، سوپ شیر
سوپ شیر با داشتن مقدار قابل توجهی کلسیم و انواع ویتامین ها غذایی مقوی و بسیار مفید برای کودکان و سالمندان محسوب میشود. این سوپ با ساده ترین مواد اولیه وهزینه کمی تهیه میشود.
بازدید : 626,713 نفر

مواد لازم برای سوپ شیر:

جو                          250 گرم

اب مرغ یا گوشت         بدون نمک 1 پیمانه

هویج نگینی شده        150 گرم

ذرت                         50 گرم

سیب زمینی               2 عدد متوسط

شیر                         1 لیتر

خامه                       100 گرم

نمک و آبلیمو              به مقدار لازم

جعفری یا گشنیز برای تزیین

تزیین سوپ شیر
 

طرزتهیه سوپ شیر:

جو- اب مرغ-هویج-سیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود بعد از طبخ کامل شیروخامه رایکدست کرده وبه مواد اضافه میکنیم بعدازجوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و ابلیمورا به ان اضافه میکنیم دقت کنید اگر قبل از اتمام وخاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیربریده میشود

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ شیر

سوپ شیر جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
سوپ شیر را می توانید در وعده نهار - میان وعده - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ شیر ، طرز تهیه و دستور پخت سوپ شیر

طرز تهیه سوپ شیرطرز تهیه سوپ شیر
4.42130
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 90 دقیقه
این مطلب مفید بود ؟ 1872 258
نظر کاربران
سینا

سینا

سوپ شیرمگه سیب زمینی میخااد

پاسخ دادن 32 12
نفس

نفس

منم تا به حال ندیدم سیب زمینی بریزن اما قارچ میریزن خیلی خوشمزه میشه

پاسخ دادن 28 12
شكيلا

شكيلا

برای لاآب انداختن به جای زیاد جوشیدن یا آرد ریختن. سیب زمینی میریزن

پاسخ دادن 6 5
شاپرک

شاپرک

منم ندیدم تو سوپ شیر سیب زمینی بریزن.راستی میشه تو سوپ جو با قارچ‌ذرت هم ریخت؟

پاسخ دادن 25 5
مصطفی

مصطفی

چرا میشود تو سوپ شیرقارچ ریخت

پاسخ دادن 20 7
ناهيد

ناهيد

بستگي به علاقه خودتون داره،ولي دوس داشتيد ميتونيد سيب زميني بزنيد،منم نميزنم،چون خوب نميشه

پاسخ دادن 10 7
ملیس

ملیس

عالی بود

پاسخ دادن 2 3
سحر

سحر

واسه جا افتادنش نمیشه یه قاشق ارد اضافه کرد؟؟

پاسخ دادن 10 4
دخمل بابام

دخمل بابام

ن نمیشه

پاسخ دادن 1 4
Maya

Maya

آرد نه ولی بجای آب زیاد. سوپو کم آب بگیرید وشیر بریزید

پاسخ دادن 3 2
رضا

رضا

سلام میخواستم بدونم که اگه جوو رو 24 ساعت جلوتر خیس کنم خراب میشه؟

پاسخ دادن 9 2
شراره

شراره

اره سوپ قارچ خوبه

پاسخ دادن 1 3
دخمل بابا

دخمل بابا

عالیه من مامانم درست کرده

پاسخ دادن 4 4
صالحه

صالحه

سلام.من تو سوپ شیرم،قارچ و سیب زمینی و یه قاشق آرد گندم یا برنج می ریزم.فوق العاده خوشمزه میشه.سالهاست با این روش درست میکنم.

پاسخ دادن 5 2
نگین

نگین

اگه قارچ نریزیم بد مزه میشه

پاسخ دادن 6 0
نرگس

نرگس

سوپ شیر به هر سوپی که پایه شیر داشته باشه گفته میشه و انواع خیلی زیادی داره. هرکس مطابق میل خودش میتونه اونو درست کنه. بودن یا نودن سیب زمینی چیز عجیبی نیس! به ذائقه خودتون بستگی داره من این سوپ رو به یک روش دیگه درست میکنم و توش جو نمیریزم چون دوست ندارم به جاش برنج طارم و سیب زمینی رنده شده میریزم. هویج رو هم رنده میکنم مرغ رو با پیاز کمی اول تو کمی کره محلی با سیر تفت میدم بعد برنج خیس خورده و سیب زمینی و هویج رنده شده رو بهش اضافه می کنم و تفت میدم گاهی نخود فرنگی هم میریزم و مقدار خیلی کمی رب و مخلفات دیگه. توش پودر سیر و پیازچه هم بریزید خوشمزه میشه. سس بشامل هم با کره و شیر محلی درست میکنم که خوشمزه تر شه. این مدل به نظرم به مراتب خوشمزه تر از ورژنیه که بیشتر ایرانیا درس می کنن. میتونید تو سوپ علاوه بر سس بشامل مقداری خامه ترش هم بریزید خوش طعم تر میشه یا دو ورق پنیر بهش اضافه کنید.

پاسخ دادن 2 9
نرگس

نرگس

راستی وقتی تقریبا تمومه مقداری جعفری خرد شده تازه بهش اضافه کنید و با لیموی تازه میل کنید. خوش طعم میشه

پاسخ دادن 5 2
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف