نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه “عدسی با رشته”
طرز تهیه عدسی با رشته ، عدسی با رشته
“عدسی با رشته” یکی از غذاهای محلی شهر سقز در کردستان است.این غذا ظاهری بسیار شبیه به عدسی معمولی دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم برای عدسی با رشته :

  • عدس آشی: یک پیمانه
  • نمک. فلفل. زردچوبه. نعناع و پونه:به مقدار لازم
  • رشته آشی ریز خرد شده:نصف فنجان
  • پیاز:یک عدد
عدسی با رشته

طرز تهیه عدسی با رشته :

عدسی را پس تمیز کردن ،چند ساعت در آب خیس کنید بعد با مقداری آب بپزید.

بعد از اینکه مقدار کمی از آب آن باقی ماند یک عدد پیاز را تفت دهید و بعد از طلایی شدن به آن زردچوبه ، فلفل ،پونه و  نعناع اضافه کنید و بعد داخل عدسی بریزید.

رشته ها را هم به صورت ریز خرد کنید و بعد از اضافه کردن پیاز داخل عدسی بریزید و اجازه دهید با شعله کم رشته ها بپزند و عدسی لعاب بندازد.

سپس آ« را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظرتان بریزد.

نکات تکمیلی در مورد عدسی با رشته

عدسی با رشته جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
عدسی با رشته را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

عدسی با رشته ، طرز تهیه عدسی با رشته

منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ/ ر
این مطلب مفید بود ؟ 24 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف