همبرگر
دستور تهیه “همبرگر” در خانه با گوشت چرخ کرده و به شیوه ای بسیار ساده را در این بخش از غذاهای خارجی آشپزخانه نمناک بیاموزید.

مواد لازم برای همبرگر

  • گوشت چرخ کرده :100 گرم
  • پنیر پیتزا :به مقدار دلخواه
  • زرده تخم مرغ :دو عدد
  • پیاز :یک عدد
  • نمک :به میزان لازم
  • فلفل :به میزان لازم
  • پودر گردو :در صورت تمایل
  • روغن :به میزان لازم

همبرگر

طرز تهیه همبرگر

ابتدا یک عدد پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن خوب سرخ کنید ، سپس کنار بگذارید تا خنک شود.

در این فاصله گوشت را که بهتر است از گوسفند باشد چرخ کرده و با نمک ، فلفل ، زرده تخم مرغ مخلوط کنید ف، پیاز سرخ شده را افزوده و خوب ورز دهید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن سرخ کردنی بریزید تا خوب داغ شود ، گوشت را خوب ورز داده و هر بار به اندازه یک نارنگی از آن را برداشته و گرد کنید.

توپ های گوشتی را کمی پهن کرده و به شکل همبرگر درآورید ، سپس داخل روغن قرار داده و هر دو طرف آن ها را به خوبی سرخ کرده و اجازه دهید گوشت بپزد.

همبرگرهای سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود ،تا گرم است پنیر را بریزید و در صورت تمایل پودر گردو بپاشید.

همبرگرها را داخل نان قرار داده و با مخلفاتی مثل کاهو ، خیارشور ، گوجه و سس دلخواه میل کنید.

همبرگرد

نکات تکمیلی در مورد همبرگر

همبرگر جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
همبرگر را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

همبرگر ، طرز تهیه همبرگر

4.948
این مطلب مفید بود ؟471
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی