قورمه سبزی خوشمزه و مجلسی با سبزی خشک چند تا نکته مهم و کاربردی داره که با رعایت اونها میتونید یه قورمه سبزی خوش طعم و عالی بپزید و از خوردنش کنار اعضاء خانواده و در مهمانی ها و مجالس لذت ببرید.
“مرغ سلطانی” یک غذای واقعاً سلطنتی و خاص برای مهمانی هاست، که وجود چاشنیهای مختلف طعم این غذا را بی نظیرکرده است.
“شامی بابلی” از غذاهای اصیل شهر بابل در استان مازندران می باشد که در سایر شهر های استان نیز تهیه می شود.
“واویشکای مرغ” یکی از معروفترین خوراکهای شمالی هست.واویشکا اسمش روسی هست و بعد از حمله روسها توی جنگ جهانی دوم و اومدنشون به شمال این غذا هم به اسم واویشکا نامگذاری شد!
“کباب کوبیده زعفرانی” یک غذای ایرانی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که در ادامه طرز تهیه آن را شرح خواهیم داد.
کوفته های تبریز معروف است. از کوفته های بزرگ گوشت و برنج و لپه گرفته تا کوفته مرغ خوشمزه و لذیذ. “کوفته تبریزی با مرغ” از کوفته گوشت راحت تر است و سریع تر درست می شود.
“سوپ نخود و مرغ” یک غذای سبک و خوشمزه برای طرفداران انواع سوپ است.آموزش تهیه را در این بخش از آشپزخانه نمناک ببینید.
برای تهیه اسفناج پلو ،اسفناج را در تابه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شده و سرخ شود…در این بخش از آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.
برای تهیه دلمه کلم 180 دقیقه زمان لازم است. و این مقدار مناسبب برای 4 نفر است.
در صورت تمایل میتوانید بجای نخود فرنگی از قارچ و فلفل دلمه هم استفاده کنید.برای آموزش تهیه در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.
میتوانید مغز و زبان را به صورت ساندویچ آماده و سرو کنید ، همچنین میتوانید مغز را به صورت سوخاری آماده و سرو کنید.همراه ما بایشد.
چغرتمه ی بادکوبه ای نوعی کوکوی مرغ است چنانکه از اسمش پیداست دستور تهیه ان از بادکوبه (قفقاز) به گیلان آمده است.آموزش تهیه این غذای خوشمزه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
“ته چین اسفناج” غذایی فوق العاده خوشمزه و عامه پسند است.با توجه به طعم خاص اسفناج و خودداری کردن کودکان در مصرف آن بهترین روش برای استفاده از آن پخت به این شکل میباشد.
این مقدار مناسب برای : 5 نفر است. زمان آماده سازی مواد : 5 – 10 دقیقه و زمان پخت : 60 دقیقه است.
خوراک بلدرچین یک غذای خوشمزه و لذیذ است که در این بخش آموزش تهیه “خوراک بلدرچین در فر” را آموزش خواهیم داد.این مقدار برای 2 الی 3 نفر مناسب است.