سالمون بخارپز | طرز تهیه ماهی “سالمون بخارپز”

مواد لازم سالمون بخارپز

• فیله سالمون با پوست :1300 گرم
• قارچ :70 گرم
• تره فرنگی:  نصف پیمانه
• سیر:1 قاشق سوپخوری
• روغن زیتون:1 قاشق سوپخوری
• سس سویا :1 قاشق سوپخوری
• جعفری تازه :1 قاشق سوپخوری
• روغن کنجد :1 قاشق چایخوری
• پودر فلفل دلمه ای قرمز:⅛ قاشق چایخوری
• نمک:½ قاشق چایخوری
• فلفل سیاه :⅛ قاشق سوپخوری

دستور تهیه سالمون بخارپز

 ابتدا فیله سالمون را بخوبی شسته و خشک کنید، سپس آن را داخل ظرفی قرار دهید طوری که قسمت بدون پوست آن به سمت بالا باشد.

روی ماهی را نمک و فلفل سیاه بپاشید و بگذارید برای چند دقیقه بماند تا مزه دار شود.

در این فاصله سیر ، تره فرنگی و قارچ را خرد کرده و به ترتیب روی ماهی بچینید، ماهی و سبزیجات را برای 10 دقیقه داخل بخار پز قرار دهید.

زمانی که ماهی بخوبی پخت آن را به ظرف مورد نظر منتقل کرده و سس سویا را روی آن بریزید .

سپس روغن کنجد و روغن زیتون را در قابلمه ای ریخته و کمی داغ کنید و روی ماهی و سبزیجات بریزید.

در آخر روی ماهی را با جعفری خرد شده تزیین کرده و در صورت تمایل با برشی از لیموی تازه سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد سالمون بخارپز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سالمون بخارپز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .