املت سیب زمینی
املت سیب زمینی به سبک اسپانیایی بسیار خوشمزه می باشد و به سادگی و با کمترین مواد اولیه و صرف کمترین زمان می توانید این غذای بی نظیر را تهیه کنید.

طرز تهیه املت سیب زمینی اسپانیایی :

 املت سیب زمینی دستور تهیه های مختلفی در سرتاسر دنیا دارد که معروف ترین آن املت سیب زمینی اسپانیایی است که ما در این دستور تهیه از نمناک آن را به شکل ساده آموزش می دهیم.

مواد لازم املت سیب زمینی:

مواد لازم برای 3 نفر
سیب زمینی2 عدد متوسط
تخم مرغ

3 عدد

پیاز2 عدد
گوجه4 عدد متوسط
نمک و پودر سیربه میزان لازم
مرزه خشک1 قاشق غذاخوری
زرد چوبه و فلفلبه میزان لازم
روغن سرخ کردنیبه میزان لازم

طرز تهیه املت سیب زمینی خانگی:

مرحله اول( آماده سازی مواد اولیه)

  1. ابتدا پیاز ها را به صورت نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
  2. سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را می گیریم و به صورت درشت رنده می کنیم و سپس آن را شسته تا نشاسته آن خارج شود و سپس آب آن را می گیریم و کنار می گذاریم.
  3. گوجه ها را به صورت حلقه ای خرد می  کنیم و کنار می گذاریم.
  4. تخم مرغ ها را شکسته و به همراه یک قاشق مرزه و مقداری نمک مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم

درون تابه ای مقداری روغن ریخته و روی شعله قرار می دهیم و پیاز های خرد شده را اضافه می کنیم و سپس مقداری زرد چوبه و نمک را اضافه کرده و مقداری تفت می دهیم تا سبک تر شود و وقتی کمی طلایی شد آن را خارج کرده و کنار می گذاریم.

املت سیب زمینی

مرحله سوم

سپس درون همان تابه ای که پیاز ها را تفت دادیم سیب زمینی های رنده شده را اضافه می کنیم تا به خوبی سرخ شود و وقتی به خوبی سرخ شد پیاز های سرخ شده را اضافه می کنیم و مقداری با سیب زمینی تفت می دهیم تا به خوبی مخلوط شوند و سپس آنها را کنار می گذاریم.

مرحله چهارم

اگز نیاز بود دوباره مقداری روغن درون تابه اضافه می کنیم و اگر روغن به اندازه بود نیاز به اضافه کردن روغن نیست و سپس گوجه هایی که حلقه ای خرد شده بود را اضافه می کنیم و مقداری نمک، فلفل و پودر سیر را اضافه می کنیم و وقتی به خوبی سرخ شد روی هر کدام از گوجه ها مقداری از مخلوط سیب زمینی و پیاز را می گذاریم و گوجه ها را طوری درون تابه می چینیم که مقداری فضای خالی بین آنها باشد .

املت سیب زمینی خانگی

مرحله پنجم

سپس تخم مرغ مخلوط شده را اضافه می کنیم و منتظر می مانیم تا تخم مرغ بپزد و املت سیب زمینی ما آماده شود.

املت سیب زمینی اسپانیایی

نکات تکمیلی در مورد املت سیب زمینی

املت سیب زمینی جزو پیش غذا - املت و کرپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
املت سیب زمینی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه املت سیب زمینی اسپانیایی ساده مرحله به مرحله

511
این مطلب مفید بود ؟110
برچسب : املت
وبگردی