طرز تهیه املت شاپوری رشت با لوبیا + ترفندهای ویژه
املت شاپوری با طرز تهیه مجلسی خوشمزه
املت شاپوری یکی از انواع غذاهای شمالی است که بسیاری آن را با عنوان املت لوبیا شاپوری می شناسند و یک املت جدید با طعمی فوق العاده است که از آن به عنوان صبحانه مقوی یاد می شود. این یک املت متفاوت خوشمزه را مثل بقیه املت های قهوه خانه ای و رستورانی می توان با تخم مرغ و چند ماده اولیه ساده تهیه کرد. این غذای ساده و سریع، جزو غذاهای سنتی ایرانی می باشدکه طرز تهیه آن را در ادامه بخش آموزش آشپزی نمناک می خوانید.
مواد لازم املت شاپوری رشت
مواد لازم | میزان لازم |
تخم مرغ | 3 عدد |
کنسرو لوبیا | 1 قوطی |
رب گوجه فرنگی | 3 قاشق غذاخوری |
کره | 25 گرم |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
آب نارنج | 2 قاشق غذا خوری |
زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه املت شاهپوری رشت با کنسور لوبیا
مرحله اول :
ابتدا باید کنسرو لوبیا خود را آماده کنید شما می توانید از خوراک لوبیا خانگی نیز استفاده کنید این کار بسته به نوع ذائقه و وقت شما دارد.
مرحله دوم :
در این مرحله از پخت املت شاپوری داخل یک تابه مناسب کره را روی حرارت ملایم آب کنید.
مرحله سوم :
رب گوجه فرنگی را نیز به کره اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
مرحله چهارم :
ادویه های املت شمالی را به همراه آب نارنج یا لیمو تازه به رب اضافه کنید و تفت دهید.
مرحله پنجم :
تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با کمک هم زن آن را هم بزنید سپس به رب اضافه کنید و هم بزنید تا املت شما بپزد می توانید از مقدار نعنا خشک نیز در این مرحله استفاده کنید.
مرحله ششم :
زرده و سفید که کمی پختند به یک سمت ظرف ببرید سپس کنسرو آماده لوبیا را در طرف دیگر ظرف خالی کنید. املت شاپوری خوشمزه شما حاضر است.