براونی با رویه شکلاتی سبز
کیک براونی با رویه شکلاتی سبز و خوشمزه در 1 ساعت و 15 دقیقه آماده می شود. با این مقدار مواد می توانید 9 قطعه براونی 5 سانتی با رویه سبز تهیه کنید که برای پذیرایی از 9 نفر مناسب می باشد.

مواد لازم براونی با رویه شکلاتی سبز

  • آرد گندم:1 پیمانه
  • پودر کاکائو:½ پیمانه
  • نمک :1 قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر :1 قاشق چایخوری
  • روغن نباتی:⅔ پیمانه
  • شکر :½ 1 پیمانه
  • عصاره وانیل خالص :2 قاشق چایخوری
  • تخم مرغ :2 عدد

مواد لازم برای خامه کره ای سبز رنگ

  • کره:1 پیمانه
  • پودر شکر شیرینی پزی:2 پیمانه
  • نمک :کمی
  • عصاره وانیل :1 قاشق چایخوری
  • رنگ سبز خوراکی:چند قطره

طرز تهیه براونی با رویه شکلاتی سبز

درست کردن براونی با رویه شکلاتی سبز

طرز تهیه براونی با رویه شکلاتی سبز

ابتدا دو عدد تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و یک و نیم پیمانه شکر بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.

سپس دو قاشق عصاره وانیل و 2/3 پیمانه روغن نباتی را افزوده و مواد را مجددا با همزن برقی بزنید تا روغن با مواد قبلی بخوبی ترکیب شود.

در مرحله بعد مواد آردی یعنی آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط نموده و بعد از الک کردن در چند مرحله به مواد افزوده و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.

حالا داخل قالب مورد نظر یا ظرف پیرکس که مناسب فر باشد را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ را چرب کنید و خمیر را بریزید.

براونی را برای نیم ساعت تا 40 دقیقه با دمای 176 درجه بپزید، در این فاصله کرم رویه براونی را آماده کنید.

خامه و کره را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی خوب بزنید تا پف کرده و فرم بگیرد، در ادامه 2 پیمانه پودر شکر را به تدریج به مواد افزوده و نمک را هم بریزید

و مجدد هم بزنید تا یکدست شود. در مرحله بعد وانیل را بریزید و مواد را برای 2 تا 3 دقیقه دیگر مخلوط کنید ،

در نهایت رنگ سبز خوراکی را افزوده و مخلوط کنید تا کرم یک رنگ و یکدست شود. بعد از اینکه براونی ها پخت و خنک شد کرم را روی آن بمالید و برای تزیین کمی شکلات آب شده روی آن بریزید.

براونی را برای مدتی در یخچال بگذارید تا کرم رویه آن خودش را ببندد سپس از یخچال بیرون آورده و براونی را با کمک کاغذ روغنی از قالب خارج کرده و برش بزنید

سپس از کاغذ روغنی جدا کرده و در ظرف مورد نظر بچینید.

براونی با رویه شکلات

 کیک براونی با رویه شکلاتی سبز

نکات تکمیلی در مورد براونی با رویه شکلاتی سبز

براونی با رویه شکلاتی سبز جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
براونی با رویه شکلاتی سبز را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 9 نفر مناسب میباشد .

براونی با رویه شکلاتی سبز ، طرز تهیه براونی با رویه شکلاتی سبز

3.67
این مطلب مفید بود ؟52
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : براونی
وبگردی