
جوجه کباب | طرز تهیه “جوجه کباب” آسیایی (Satay chicken)
برای درست کردن یک “جوجه کباب” با پلو ساده نیاز به زمانی کمتر از 1 ساعت دارید. تا زمانی که برنج تان دم بکشد می توانید جوجه ها را آماده کنید.
مواد لازم جوجه کباب آسیایی(Satay chicken)
- فیله مرغ :700 گرم
- سس باربیکیوی ساتای :1 پیمانه
- شیر نارگیل :¼ پیمانه
- عسل : ½1 قاشق چای خوری
- پیازچه :6 عدد
- سیر له شده :2 حبه
- سس سویا :½1 قاشق غذاخوری
- زردچوبه :1 قاشق چای خوری
- روغن زیتون :به مقدار لازم
- سیخ چوبی :به تعداد لازم
طرز تهیه جوجه کباب آسیایی(Satay chicken)
ابتدا برنج را شسته و به صورت دمی و یا کته آن را بپزید.
در این میان فیله ها را به شکل نوارهای باریک و طولی برش زده و با سیر ، روغن ، زردچوبه ، سس سویا و عسل مخلوط کرده و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
در همین فاصله سیخ ها را در آب سرد قرار دهید تا نیم ساعت خیس بخورد ، این کار باعث میشود سیخ ها هنگام پختن کباب ها نسوزد.
فیله ها را بعد از اینکه مزه دار شدند به سیخ بکشید و روی منقل و یا کباب پز خوب بپزید تا مغز پخت و برشته شود.
در این فاصله سس جوجه را آماده نمایید ، برای این کار سس ساتای و شیر نارگیل را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود.
جوجه ها را در ظرف پذیرایی بچینید و سس را روی آن ها بریزید ، برنج را هم در دیس بکشید و روی آن را با پیازچه های خرد شده تزیین کرده و با جوجه میل نمایید.
نکات تکمیلی در مورد جوجه کباب
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
جوجه کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .برای دنبال کردن اخبار روزانه، کانالهای خبری کدام پیامرسان را ترجیح میدهید؟
از وقتی که برای شرکت در نظرسنجی گذاشتید، سپاسگزاریممطالب پیشنهادیجوجه کباب رستورانی با چه موادی مزه دار میشه؟۱۴۰۳/۰۱/۲۲نظرات وبگردی