خیار شور

طعم فوق العاده خیارشور با این طرز تهیه بی نظیر

کد مطلب : 4789تعداد نظرات : 2 نظرزمان مطالعه : 3 دقیقه
طرز تهیه کامل “خیار شور” را می توانید با همراهمی این مطلب از آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.

درست کردن اصولی خیارشور

خیارشور را اکثرا با ساندویچ ها  و فست فود ها به یاد داریم که در تابستان بازار درست کردن خیارشور ها بسیار داغ می باشد ، اما برای درست کردن آن نیاز داریم به یک دستور پخت ساده و خوشمزه که ما برای شما این را مهیا نموده ایم :

مواد لازم خیارشور خانگی

مواد لازماندازه
خیار2کیلوگرم
نمکنصف لیوان
سرکه سفید1 فنجان
آب16 لیوان
فلفل سبز تنذمقدار دلخواه
ترخون500گرم
سیرچند حبه

درست کردن خیارشور

روش تهیه خیار شور به سبک ساندویچی ها

برای درست کردن خیار شور باید خیار ها را به همراه ،سبزی ترخون ، سیرو فلفل از قبل بشوید  تا کاملا خشک شده باشند و بهتر است این کار را از روز قبل انجام دهیم.سپس به اندازه دلخواه آنها را خرد کرد و یا همون طور به صورت درسته استفاده کرد.

خیار شور خوشمزه

آب و نمک را مخلوط میکنیم و میگذاریم تا به جوش بیاید و در لحظه آخر جوشیدن سرکه را اضافه میکنیم .

در یک ظرف شیشه ای که بایدکاملا خشک باشد خیارها را به همراه فلفل ، سیر و ترخون لایه به لایه میچینیم و بعد آب و نمک جوش آمده را با همان دمای جوش داخل ظرف شیشه ای میریزیم و پر میکنیم و در آن را سفت میبندیم تا هوا داخل آن جریان پیدا نکند. ظرف پر شده را به مدت یک روز یا 24 ساعت در داخل یخچال قرار میدهیم .

نکات تکمیلی در مورد خیار شور

خیار شور جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
خیار شور را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خیار شور با طعمی خوشمزه به سبک ساندویچی ها

4.31294
این مطلب مفید بود ؟1107187
منبع : بخش آشپزی نمناک / ک.ک / ر
2 نظر به ثبت رسیده است
محبوب1396-09-11
عالیه راضی هستم از برنامه خوبتون
9235
ناشناس1397-02-28
چه‌مدت‌طول‌می‌کشدتاخیارشوراماده‌شود
561120
وبگردی