مرغ فاجیتاز | طرز تهیه “مرغ فاجیتاز” اندلسی

مواد لازم برای مرغ فاجیتاز

• پیاز متوسط و قرمز:یک عدد
•  فیله مرغ:به اندازه 2 نفر
•  پودر فلفل دودی:یک قاشق چای خوری
•  زیره سبز:به میزان کم
•  لیمو:2 عدد
•  فلفل دلمه ای :2عدد

مواد لازم  ادویه ها

•  نمک دریایی:مقداری
• فلفل سیاه:مقداری
• روغن زیتون :مقداری

مواد لازم برای سرو

•   نان پاپریکا :مقداری
•   ماست پرچرب :مقداری
•   سس ترش :مقداری

مواد لازم برای سس سالسا

•   فلفل قرمز چیلی:یک دوم
•   گوجه ریز رسیده:15  عدد
•   گشنیز:یک دسته کوچک
•   نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
•   لیمو :یک عدد
•   روغن زیتون :به میزان لازم

طرز تهیه مرغ فاجیتاز اندلسی

ابتدا سس را به این شکل آماده کرده و کنار بگذارید:

گوجه ، گشنیز و چیلی را خرد کرده و نمک، فلفل، روغن زیتون و آب یک عدد لیمو را افزوده و خوب هم بزنید سس آماده است تا درست کردن غذای اصلی آن را در یخچال قرار دهید.

حالا سراغ درست کردن غذای اصلی بروید. ابتدا فلفل دلمه ای، پیاز و فیله مرغ را خلالی خرد کرده و در ظرفی بریزید.

در ادامه نمک، زیره، روغن زیتون، فلفل، آب لیمو و فلفل دودی را افزوده و برای 10 تا 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد.

تابه ای را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، سپس مخلوط مرغ و سبزیجات را بریزید و خوب سرخ کرده و بپزد.

زمانی که همه اطراف مرغ ها بخوبی سرخ شد فاجیتاز را در ظرف مورد نظر بکشید و با ماست، سس سالسا و نان پاپریکا سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد مرغ فاجیتاز

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مرغ فاجیتاز را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

بهترین کلینیک ساکشن غبغب در تهران

بهترین کلینیک کاشت ابرو در تهران