پیاز ترشی

نحوه درست کردن “پیاز ترشی” خوشمزه

کد مطلب : 15777تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
برای تهیه “پیاز ترشی” بهتر است است از پیازهای سفید و کوچک استفاده کنید. این ترشی را در 30 دقیقه می توانید درست کنید، سپس اجازه دهید ترشی جا بیفتد.

مواد لازم برای پیاز ترشی :

  • پیاز پوست کنده:2 کیلو گرم
  • نعناع:1 کیلو گرم
  • سیر:500 گرم
  • سرکه:به مقدار لازم

 پیاز ترشی

طرز تهیه پیاز ترشی :

  نعناع را پاک کنید و بشویید و بعد خشک کنید. میتوانید از 2 تا 3 قاشق غذاخوری  نعناعی خشک هم استفاده کنید.

پوست سیر را هم بکنید و با نعناع تمیز شده چرخ کنید .

پیاز ها را هم پوست بگیرید و بعد از شستن  اجازه دهید تا کاملا خشک شوند.

بعد داخل یک شیشه یا ظرف خشک و تمیز پیاز ها را بریزید و لای پیازها مخلوطی از سیر و نعناع خرد شده را بریزید و روی آنها کمی نمک بریزید و این ردیف را تا پر شدن ظرف ادامه دهید .

سرکه را داخل ظرف بریزید طوری که روی پیاز ها را بگیرد . بعد در ظرف را ببندید و در جای خنک و تاریک قرار دهید تا ترشی جا بیفتد.

 پیاز ترشی

نکات تکمیلی در مورد پیاز ترشی

پیاز ترشی جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 20 نفر مناسب میباشد .

پیاز ترشی ، طرز تهیه پیاز ترشی جا افتاده خانگی

4.3206
این مطلب مفید بود ؟17729
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ/ر
1 نظر به ثبت رسیده است
وبگردی