مرغ بلوطی
طرز تهیه “مرغ بلوطی” را می توانید در بخش آشپرخانه سایت نمناک مشاهده نمایید.

مواد لازم برای مرغ بلوطی

  • آرد ذرت :دو قاشق غذا خوری
  • سوپ مرغ :دو سوم فنجان
  • سس سویا :سه قاشق غذاخوری 
  • زنجبیل :نصف قاشق چای خوری
  • سس فلفل :نصف قاشق چای خوری
  • روغن نباتی :دو قاشق غذا خوری
  • گوشت سینه مرغ :450 گرم 
  •  فلفل سبز ، خرد شده :یک عدد
  • شاه بلوط :240 گرم 
  • بادام هندی :دو سوم فنجان 
مرغ بلوطی

طرز تهیه مرغ بلوطی

ابتدا سینه مرغ را تمیز کرده قسمت های اضافی و استخوان های آن را جدا کرده و خرد کنید.

تابه ای را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن را داخل آن بریزید و بعد از داغ شدن تکه های مرغ را سرخ کنید.

پیاز را خرد کرده و در باقی مانده روغن تفت دهید ، شاه بلوط و فلفل سبز را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا کمی بپزد.

آرد ذرت را با سوپ مرغ مخلوط کرده و زنجبیل ، سس سویا و سس فلفل را افزوده و با هم ترکیب کنید. مایه بدست آمده را داخل تابه حاوی پیاز بریزید و اجازه دهید بجوشد.

مرغ های پخته شده را اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد کمی با هم بپزد. غذای آماده شده را در ظرف مورد نظر بکشید و میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد مرغ بلوطی

مرغ بلوطی جزو غذای ملل - هندی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مرغ بلوطی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مرغ بلوطی ، طرز تهیه مرغ بلوطی

510
این مطلب مفید بود ؟100
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی