سوپ ماست
سوپ ماست پیش غذایی خوشمزه و راحت و سبک است .حتما امتحان کنید. در تهیه “سوپ ماست” از جو پرک استفاده می کنیم.

مواد لازم جهت تهیه سوپ ماست

  • جو پرک :1 لیوان
  • آب :به میزان لازم
  • نخود پخته:نصف لیوان
  • نمک :به میزان لازم
  • کوفته قلقلی ( به دلخواه ) :به میزان لازم

مواد لازم مایع مخصوص سوپ ماست:

  • ماست:یک کاسه
  • آرد:2 قاشق سر خالی
  • تخم مرغ:یک عدد
  • آبلیمو :یک قاشق
  • نمک :به میزان لازم
  • شوید و در صورت تمایل نعنا ( هر دو خشک باشد ) :کمی
  • روغن مایع:2 تا 3 قاشق
سوپ
سوپ ماست

طرز تهیه سوپ ماست

داخل قابلمه ای مناسب جو پرک را به همراه آب و نخود می گذاریم بجوشد.
بعد همه مواد مایع مخصوص سوپ را با هم مخلوط می کنیم و کمی از آب جو و نخود را به مواد اضافه کرده و مدام هم می ریزیم تا بجوشند.
بعد زیر قابلمه را کم کنید تا سوپ قوام بیاید.
در یک ماهی تابه کوفته قلقلی ها را سرخ کنید و بعد از اینکه روغن آن را گرفتید به مواد داخل سوپ اضافه کنید.
در مرحله آخر نعنا و شوید خشک را پودر کنید با کمی روغن تفت دهید کمی از آن را نگه می داریم برای تزیین روی سوپ و بقیه را داخل سوپ می ریزیم و حرارت را خاموش میکنیم .
سوپ آماده شده را با آبلیمو سرو کنید.
سوپ ماست

پیش غذایی خوشمزه و سبک

نکات تکمیلی در مورد سوپ ماست

سوپ ماست جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سوپ ماست را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ ماست ، طرز تهیه سوپ ماست

4.935
این مطلب مفید بود ؟341
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
برچسب : سوپ
وبگردی