کیک لبو

طرز تهیه کیک لبو برای شب یلدا؛ دسر راحت و ارزان چله عروس

تاریخ انتشار : 5 آذر 1403کد مطلب : 102276زمان مطالعه : 2 دقیقه
کیک لبو یکی از کیک های خوشمره و متفاوت است که میتوانید برای شب یلدا درست کرده و در سفره یلدایتان از آن استفاده کنید، طرز تهیه کیک لبو در خانه را در این مطلب برایتان آماده کرده ایم.

طرز تهیه کیک لبو با پف زیاد و هزینه کم

بسیاری از ما با تماشای برنامه به خانه بر می گردیم، طرز تهیه کیک را آموخته ایم. طرز تهیه کیک لبو به خانه برمیگردیم برای کدبانوهای ایرانی بسیار آشناست، کیک لبو یکی از خوشمزه ترین کیک ها و دسرهای پاییزی و زمستانی است که می توانید آن را با لبوی خام و پخته و مواد قابل دسترس برای تولدها، دورهمی ها، شب یلدا یا شب چله یا حتی شب کریسمس تهیه نمود. اگر اهل تهیه یک دسر خوشرنگ با لبو هستید، این شیرینی کم هزینه و آسان شب یلدا را در بخش آموزش شیرینی پزی نمناک از دست ندهید.

کیک لبو

مواد لازم کیک لبو قرمز

مواد لازممقدار
لبو تازه3 عدد کوچک(250گرم)
کره نرم250 گرم
رنده ی پوست لیمو3 قاشق چایخوری
پودر شکریک پیمانه
تخم مرغ4 عدد
کشمش بی دانهیک پیمانه(150 گرم)
آرد معمولی2 پیمانه(300گرم)
بکینگ پودر2 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک لبو شب یلدا

1. ابتدا پوست لبوها را بگیرید و رنده کنید.
2. کره و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با هم زن خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند.
3. در مرحله بعد رنده ی پوست لیمو را افزوده و مخلوط نمایید.
4. در ادامه تخم مرغ ها را یک به یک افزوده و هم بزنید تا همه مواد بخوبی مخلوط شده و یکدست گردد.
5. حالا لبو و کشمش را هم ریخته و مواد را با قاشق مخلوط نمایید.
6. در آخر آرد و بکینگ پودر بیافزایید و مواد را خوب هم بزنید تا خمیری یکدست درست شود.
7. قالب را چرب کنید و مایه کیک را داخل آن ریخته و برای یک ساعت در فری که با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.

کیک یلدا

چرا کیک لبو قرمز نشد؟

بعد از پخت کیک لبو صورتی و یا قرمز کم رنگ می شود، برای قرمز شدن رنگ کیک لبو، مقداری رنگ خوراکی یا آب غلیظ لبو به مواد کیک اضافه کنید.

کیک لبو با پف زیاد

علت پف نکردن کیک لبو عبارتند از:

  • الک نکردن آرد
  • جدا زدن سفیده و زرده تخم مرغ
  • هم نزدن کافی تخم مرغ و شکر
  • بکینگ پودر خراب
  • باز نکردن درب فر یا قابلمه
  • همزدن مواد کیک در یک جهت
  • روغن و قالب متناسب

طرز تهیه کیک لبو برای شب یلدا؛ دسر راحت و ارزان چله عروس

56
ارزان‌ترین قیمت تور تایلند امروز چقدر است؟! یه سفر متفاوت!! تور شفق قطبی رو از دست نده!!!
این مطلب مفید بود ؟60
منبع : بخش آشپزخانه نمناک/ن/ن.ح
برچسب : کیک
وبگردی